Balado Udang Kentang Jagung Pete

Name: Balado Udang Kentang Jagung Pete
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Udang; 3 butir kentang ukuran sedang (potong dadu besar); 2 buah jagung manis (potong sesuai selera); 1 papan Petai; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Minyak goreng; 🌺 Bahan bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 15 cabai kriting (kalau mau lebih pedas bisa ditambah cabai rawit merah); 1 buah tomat ukuran sedang; 1/2 sdt kunyit bubuk; 🌺 Bumbu cemplung :; 2 batang serai kecil (kalau ukuran nya besar cukup 1 batang saja); 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam, gula merah,kaldu jamur, air

NoSe @NoSeToko

Balado Udang Kentang Jagung Pete

NoSe @NoSeToko

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

500 gramUdang
3 butirkentang ukuran sedang (potong dadu besar)
2 buahjagung manis (potong sesuai selera)
1 papanPetai
1 buahjeruk nipis
secukupnyaMinyak goreng
🌺 Bahan bumbu halus :
10 siungbawang merah
5siung bawang putih
2 butirkemiri
15cabai kriting (kalau mau lebih pedas bisa ditambah cabai rawit merah)
1 buahtomat ukuran sedang
1/2 sdtkunyit bubuk
🌺 Bumbu cemplung :
2 batangserai kecil (kalau ukuran nya besar cukup 1 batang saja)
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram, gula merah,kaldu jamur, air

Cara Membuat

1 jam

1

Buang kepala udang, belah bagian kotoran nya, gunting kaki2nya. Cuci dengan air mengalir, beri perasan jeruk nipis, sisihkan.
2

Goreng kentang sampai matang. Goreng Udang sampai matang. Rebus jagung sampai matang. Sisihkan.
3

Haluskan semua bumbu halus.
4

Tumis bumbu halus mengunakan sisa minyak goreng udang. Masukan bumbu cemplung,masukan pete. Aduk sampai matang. Kalau pete nya mau full matang bisa di goreng sebentar, ini saya mau pete setengah matang saja.
5

Masukan jagung rebus, kentang goreng dan udang goreng. Tambahankan air. Tes rasa. Masak sampai bumbu meresap.

Mama Kafa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Priscilla Putri Elizabeth Kanky

Recook 💜💜

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

NoSe @NoSeToko

pada 25 Oktober 2023 16.26

Komentar

Resep Serupa

Balado Udang Kentang Pete Balado Udang Kentang Pete

Ada udang sebungkus di freezer dan kebetulan ada pete. Taraaaa... jadi deh balado udang pete, tambah kentang seperti biasanya biar lebih banyak. Misua suka banget sama udang, diapain aja pasti suka.

Evida Kartini
Balado Udang Kentang Pete Balado Udang Kentang Pete

Pergi ke pasar liat udang gede2, tertarik jadinya buat masak yg pedes2. Sampai di rumah lgsg eksekusi deh...

Anik P@won Qulo
Balado Udang Kentang Pete Balado Udang Kentang Pete

Buat pemula masak yg simple aja.. yg penting enak 👍🏻😁

Selvy Kurniasari
Balado Udang Kentang Pete Balado Udang Kentang Pete

Icha Annastasia
Balado Udang Kentang Pete Balado Udang Kentang Pete

Eni Yulianti
Balado Kentang Udang Pete Balado Kentang Udang Pete

BismillaahBersih-bersih stok dapur di akhir pekan, masih ada sisa udang, pete, dan kentang. Akhirnya coba bikin balado saja.Alhamdulillaah nikmat, pedasnya pas, sampai bikin nafsu makan, nambah nambah nasi terus.#Resolusi2019#berburucelemekemas#baladoudang#inpirasipekanan#cookpadcommunity_Depok

Aini mama 2N 2R
Balado Udang Pete Kentang Balado Udang Pete Kentang

agnespow
Balado Kentang Udang Pete Balado Kentang Udang Pete

Bismillah😇Akhirnya ikutan share resep u/#Goldendelight #Gas2025di minggu pertama iniUdah di nanti2 kok ga ada surat cinta dari mamah cookpad,pas buka ig Eeh ternyata uda mulaiScrol2 wa ternyata terlewat kan wa grup nya 🙈 jadi harus manjat ratusan chat 1/1 😵‍💫 lier Gusti 😂Tapi gpp Alhamdulillah nya ga ketinggalan😍Masih meraba2 juga sama tampilan baru cookpad,agak bingung mungkin karena blm terbiasa😅

Shakira_Kitchen
Balado Udang Pete Kentang Balado Udang Pete Kentang

Pak suami orang sumatera jadi dia lebih suka masakan per-balado- an 😆Mama wie bener2 baru belajar masak nih ..Pas cobain ternyata sedaaap juga 😍

Dwie Karpov
Balado Kentang Udang Pete Balado Kentang Udang Pete

Menu sahur yang mengguhah selera.. awalnya bingung mau masak apa, karena pagi malas masak yang ribet. Akhirnya masak sebelum tidur. Dibuat sahurr nyaamiyy bangett

Refranisa
Balado Kentang Udang Pete Balado Kentang Udang Pete

Jangan heran ya mom kalau saya sering share recipe #udang, krn suami doyan sekali udang hehe. Hari ini saya bikin udang dengan petai dan kentang, dijamin gampang dan enak mom :)

Santi Tantri
Balado Udang Pete Kentang Balado Udang Pete Kentang

Punya pete, udang, kentang, dibuat balado aja… Kalo nggak suka pedes bijinya boleh dibuang dan boleh dikurangi jumlah cabenya, dibanyakin tomatnya 🤭#BALONChallenge #SayurTidakBerdaunSource: JC Kitchen

Fang ✅

Rekomendasi Resep Lainnya