Galletas De Avena Y Harina De Coco

Una galletitas muy rápidas de hacer , muy nutritivas , sanas , ricas para la merienda o la hora del mate o café.
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Paso a paso
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Colocar la avena en el bol, agregar la maicena, la harina de coco,, la esencia, el huevo un poco batido y por último la manteca (o lo que elijas, yo usé ghee). Unir todo bien, como la harina de coco absorbe mucho si es necesario agregar de poco leche.
- 2
Se puede tomar por cdas., pero yo lo puse entre dos folexo o film, lo estiré con palote y corté con torta pasta, se puede hacer de las dos forma, como gustes.
- 3
Colocar en una placa apenas aceitada o enmantecada. Llevar a horno precalentado a 180°, se llevan a hornear alrededor de 10/15 minutos. Retirar y dejar enfriar, luego despacio ayudando con una espátula despegar, cuando se enfrían se despegan solitas.
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