Boniatos bravos
Boniatos sofritos y sazonados
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar el boniato en tiras gruesas (como papas fritas)
- 2
Pre cocer el boniato durante unos minutos hasta que se pueda cortar con una cuchara más o menos 10 minutos
- 3
Precalentar una sartén antiadherente con una cucharada pequeña de aceite de oliva
- 4
Sacar el boniato del agua y dejar reposar sobre una servilleta para escurrir
- 5
Sofreír el boniato e irlo volteando cada 5 o 6 minutos
(Agregar media cucharada agua si es necesario) - 6
Sazonar con pimienta, orégano, añadir el ajo bien picado y cualquier especia de tu gusto
- 7
Servir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Ochoa Concepción le encantará ver cómo quedó.
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