Infusión reconfortante de cúrcuma y jengibre (frescos) 🧡 🍵
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Le dedico a esta querida comunidad, para este atardecer, que se parece más a uno de junio que de noviembre...
🙂 ☔ ❄
Infusión reconfortante de cúrcuma y jengibre (frescos) 🧡 🍵
Le dedico a esta querida comunidad, para este atardecer, que se parece más a uno de junio que de noviembre...
🙂 ☔ ❄
Paso a paso
- 1
Hace falta un par de guantes, delantal de cocina viejito o ropa negra. También un descartable o tabla de picar vieja, ya que el poder colorante de la cúrcuma deja todo, incluso piel y uñas, de color anaranjado.
Como se puede observar en la primera a foto, se trata de un rizoma muy parecido al jengibre, pero mucho más pequeñito.
- 2
Yo suelo pelar y rebanar finito todo lo que haya comprado. Coloco las finas rebanadas e una bolsita con cierre zip y las guardo en el congelador para temerla lista. De esa forma solo una vez ando con los guantes y todos los cuidados de no manchar.
- 3
Colocar los tres ingredientes en el agua.
Llevar a hervor. De ahí contar unos 5 minutos.
Apagar el fuego y dejar reposar.
- 4
Colar, servir y disfrutar. 🕊 ☔
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17129044
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