Bakso Ayam Ceker

K.
K. @aniskomala

Bakso Ayam Ceker

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bakso ayam sayur
  2. Sawi rebus
  3. Sohun rebus
  4. Mie kuning rebus
  5. Daun seledri
  6. Jeruk limo
  7. Kecap
  8. Sambel
  9. 15 buahCabe rawit merah
  10. 1 siungBawang putih
  11. 1/4 sdtGaram
  12. Kuah bakso
  13. 5 siungBawang putih
  14. 5 siungBawang merah
  15. 2 ruasDaun bawang bagian batangnya
  16. 3 buahKemiri
  17. 1 ruas jariJahe
  18. Air
  19. 3 sdmMinyak goreng
  20. 2 lembarDaun jeruk
  21. Garam
  22. Gula
  23. Penyedap
  24. Lada bubuk
  25. Ceker

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan pelengkap bakso. Di sini ditambah tempe goreng kering biar ada renyah-renyahnya dikit, hehe. Mie dan sayur direbus sebentar. Daun seledri diiris kecil.

  2. 2

    Rebus ceker, buang busa busa coklat yg mengapung. Ulek sambel (cabe baput garam).

  3. 3

    Ulek bumbu kuah (baput bamer jahe daun bawang) kemudian tumis sampai wangi, masukkan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya, ceker rebus beserta air rebusannya tadi.

  4. 4

    Rebus kuah sampai mendidih, tambahkan garam gula penyedap dan lada secukupnya sesuai selera.

  5. 5

    Racik bakso sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
K.
K. @aniskomala
pada

Komentar

Resep Serupa