Té de Butterfly pea, flor de guisante de mariposa

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Este té de color azul precioso, es originario del Sudeste Asiático y es consumido como bebida fría o caliente, y en repostería.
No contiene cafeína y constituye una fuente muy importante de antioxidantes , antiinflamatorios y favorece el sistema inmunológico. También se le atribuyen efectos antiestrés y anti depresión.
Para su consumo se utilización los pétalos de flor o en polvo.
Paso a paso
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Disolver el té en polvo con e agua y mezclar con el azúcar o la miel, si se usa. Calentar el agua entre 5´o 10´. Verter en la tetera y dejar en reposo. Servir de inmediato. Es realmente delicioso acompañarlo con leche y algún dulce.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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