Pasta con tomate al horno

Cocina con Albóndiga
Cocina con Albóndiga @vanelemos
Galicia

El plato más criticado del mundo y para mi, uno de los mejores!

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Ingredientes

40m
4 raciones
  1. 400 gPasta
  2. 400 grtomate (un bote)
  3. Agua
  4. c/nAceite de oliva
  5. Al gustoPerejil
  6. Al gustoOrégano
  7. Al gustoSal
  8. 1cebolla
  9. 2 dientesajo

Paso a paso

40m
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180
    Vamos cortando la cebolla y los dientes de ajo, en una bandejita de horno echamos algo de aceite, un poquito y lo esparcimos por la bandeja con un pincel de cocina.

  2. 2

    Ponemos la pasta en la bandeja, le echamos por encima la cebolla, el ajo y las especias y de último, un chorrito de aceite por encima de todo.

  3. 3

    Vaciamos el bote del tomate por la pasta y en ese mismo bote échale agua caliente (del grifo, mismo) y vacialo en la pasta, si al vaciar el vasito no cubre ni la mitad de la pasta, echa otro, si la cubre, por ejemplo en macarrones o espaguetis uno solo. Al horno 35 minutos en total, cuando hayan pasado 10 minutos si solo vaciaste un vasito, vacíale otro y en cualquier caso, remueve un poco, y ahora ya si espera los otros 25 minutos hasta que esté lista.

  4. 4

    Los espaguetis quedan perfectos haciendo como he dicho, los nidos, por ejemplo no les cubre el agua aún con dos vasitos, yo les di la vuelta 3 veces, quedan un pelín duros, pero están perfectos. Para que me entendais:
    De duros los spaghetti quedan un 1/10 y los nidos 2/10, pero como si los hierves, siempre van a quedar un poco más, pero de verdad, están espectaculares.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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