Pasta con tomate

encarnibcn
encarnibcn @cook_2431238

Queda muy suave la mezcla, también se puede hacer con leche, leche vegetal o leche evaporada. Eso ya depende del gusto de cada uno #platounico

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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 grspasta hervida (yo uso tricolor)
  2. 300 grstomate frito
  3. 400 grsnata ligera para cocinar
  4. Orégano
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. Laurel
  8. Queso mozzarella
  9. 2pechugas fileteadas por comensal

Paso a paso

  1. 1

    En una olla poner un poco de aceite, laurel y sal, con bastante agua, ponerla al fuego hasta que hierva. Una vez que hierva agregar la pasta, remover para que no se pegue y dejar hervir hasta que la pasta este al dente (o como nos guste)

  2. 2

    Mientras se hace la pasta preparar una bandeja de horno antiadherente, rociamos un chorrito de aceite en el fondo y lo repartimos con un pincel de silicona. Ponemos la carne de pollo y le echamos sal y le echamos unas gotitas de aceite por encima y metemos la carne al horno hasta que esté echa

  3. 3

    Hacemos la salsa en un cazo, echamos un chorrito de aceite, seguido añadimos el tomate, removemos con cuidado hasta que hierva (ojo que al hervir el tomate salta)

  4. 4

    Le añadimos la nata y movemos bien, si salta demásiado podemos retirarlo del fuego y cuando esté incorporada la nata ponerlo nuevamente al fuegp

  5. 5

    Después añadimos el orégano para que la mezcla tenga buen sabor

  6. 6

    Cuando empiece a hervir retirar del fuego y añadir parte de la mozzarella reservando un poco para decorar, nos quedará así.

  7. 7

    Por último troceamos la carne, ponemos la pasta y por último añadimos la salsa. Decoramos con mozzarella y listo para comer. Buen provecho

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