Ñoquis de polenta y harina

Mónica
Mónica @Monilou

#DelantalDorado23
La receta la saqué de Instagram. Me sorprendió el resultado. Queda muy bien.

Ñoquis de polenta y harina

#DelantalDorado23
La receta la saqué de Instagram. Me sorprendió el resultado. Queda muy bien.

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 300 gpolenta cocida
  2. 1huevo
  3. 1 tzharina
  4. Tuco u otra sala a elección

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Agregar el huevo a la polenta cocida y fría. (Yo le puse sal al cocinarla). Integrar la polenta con el huevo con las manos.

  2. 2

    Agregar poco a poco la harina para ver lo que necesita. La receta original decía taza y media pero yo le puse menos. La masa debe quedar pegajosa.

  3. 3

    Pasar a la mesada enharinada para formar bien la masa.

  4. 4

    Formar los ñoquis como de costumbre e ir espolvoreando con harina para que no se peguen. (Ayudarse también con harina para ir formando los rollitos)

  5. 5

    Hervir los ñoquis en agua con sal. Cuando suben están listos.

  6. 6

    Servir con la salsa a elección. Yo los serví con Tuco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mónica
Mónica @Monilou

Comentarios (5)

Mónica
Mónica @Monilou
@Marian259 Hola, cómo estás? Y yo te diría de triplicar la receta, depende de lo que coman. Eso son 2 platos grandes o tres más "normales" por decirlo de alguna manera.
(editado)

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