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Ingredientes

  1. 125 grsmanteca
  2. 30 gramosazúcar impalpable
  3. 1huevo
  4. Esencia vainilla
  5. 250 grharina 0000
  6. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una crema.

  2. 2

    Añadir el huevo y esencia. Batir hasta integrar.

  3. 3

    Incorporar la harina con la sal y formar un bollo sin amasar.

  4. 4

    Estirar entre folex y llevar a la heladera.

  5. 5

    Forrar la tartera con rocio vegetal debajo.

  6. 6

    Pinchar, colocarle papel aluminio y peso por encima con porotos. Cocinar a 180’ por 15’. Sacarle el papel y cocinar 5’ más. Dejar enfriar y rellenar con lo que más te guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
buenos aires
Amo cocinar y hacer con lo qué hay en la heladera comidas ricas y económicas!
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