Paso a paso
- 1
Moler las almendra con un robot de cocina y reservar (se puede usar harina de almendras directamente pero a mí me gusta molerlas y que no queden no muy fina).cremar la manteca y el azúcar luego agregar el huevo y el extracto de vainilla
- 2
Agregar las almendras molidas y la harina. mezclar bien sin amasar mucho, ponerla en un film y llevar a la heladera por 3 horas
- 3
Retirar la masa de la heladera y estirarla, poner en molde previamente enmantecado, pinchar con un tenedor la masa y llevar nuevamente a la heladera por una hora
- 4
Cocinar en horno a 180 grados por 15 minutos.dejar enfriar y retirar de los moldes. listas para rellenar
- 5
Acá rellene 2 con mermelada de frutilla y una con dulce de leche y las cubrí con chocolate semiamargo. A disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dario Ivani le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @daropanaderococineroSoy agente de viajes de profesión y panadero / cocinero de corazón
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