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Ingredientes

  1. 150 gramosmanteca
  2. 100 gramosAzúcar glass o común
  3. al gustoralladura de un limón
  4. al gustoesencia de Vainilla
  5. 1huevo
  6. 200 gramosharina 0000
  7. 50 gramosalmidón de maíz

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la manteca en cubos y dejarla de 5 a 10 minutos en el frezzer. Que esté bien fría.

  2. 2

    Luego en una procesadora, batidora o a mano. Unir bien la manteca con el azúcar hasta cremar.

  3. 3

    Una vez que se unio bien, agregar la esencia, la ralladura y el huevo. Seguir batiendo hasta integrar todo.

  4. 4

    Por último agregar los secos y batir hasta obtener una masa.

  5. 5

    Llevar a la heladera por mínimo de media hora. Hasta que esté bien durita. Retirar colocar en molde y llevar a horno precalentado, 180° de 20 a 30 minutos.

  6. 6

    El relleno lo pueden ver en mi Instagram. Junto con todo el procedimiento y paso a seguir. @saboresnuestrosarg

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

gisela machado
gisela machado @cocinando_andogkm
San Miguel Buenos Aires
Recetas paso a paso en ⬇️😊 Instagram@cocinando_andogkm
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