Brócoli y papines enmantecados
Paso a paso
- 1
Lavar los papines, poner en una olla cubiertos con agua fría, cocinar 20´ colar, cortar al medio
- 2
Poner en una placa la manteca y el aceite, acomodar los papines, ponerlos boca abajo, espolvorear sal de hongos o la que tengas
- 3
Opcional tomillo y romero seco
- 4
Mix de pimientas recién molidas, perfuman y dan un toque de picor
- 5
Cortar los arbolitos del brócoli, pasar por agua hirviendo 2´ o cocinar al vapor 5´ acomodar sobre los papines
- 6
Espolvorear queso rallado, llevar a horno precalentado medio fuerte aprox 15´
- 7
Emplatar, acompañar con milanesa, pollo, pescado, va con todo !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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