Bizcocho de nuez

josh ponce
josh ponce @cook_5256177

Perfecto para tomar con un espresso

Bizcocho de nuez

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Ingredientes

20 min
  1. 50 gramosmantequilla templada
  2. 4 cucharadaazúcar blanca
  3. 1/3 tazaharina cernida
  4. 1/2 cucharaditaroyal
  5. 2huevos separados
  6. 1 cucharaditavainilla
  7. 1/3 tazaLeche
  8. 3 cucharadasnuez de granillo para decorar

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Acremar la mantequilla y la azúcar y agregar las yemas de huevo y batir hasta integrar

  2. 2

    Agregar la harina y royal y batir, una vez integrado poner la vainilla y leche y batir una vez más

  3. 3

    Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla de forma envolvente para no sacar el aire de la preparación

  4. 4

    Preparar una placa de 25 cm con papel encerado y vaciar la mezcla

  5. 5

    Usar la nuez para decorar la placa

  6. 6

    Meter la placa al horno previamente Caliente a 180°C por alrededor de 20 min y dejar enfriar a temperatura ambiente

  7. 7

    Espolvorear con azúcar glase y cortar en cuadritos pequeños

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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