#χρυσόπιρούνι Λιχουδιά που κάνει καλό!

Πλησίαζε η ημέρα της επετείου μας.... 10 χρόνια. "Να, αυτή πρέπει να κάνεις" είπε. Πώς μπορούσα να του το αρνηθώ. #τούρτα #γενέθλια #γιορτή #βανίλια #μπλέ

#γλυκά . Τα γενέθλια της μικρής μου είναι γεγονός, και δεν γινόταν να μην προσπαθήσω να της φτιάξω κάτι ;) Αν και χειμώνας, το κορίτσι μου ζήτησε γοργόνες ;)

Ξεκίνησε τη μέρα σου με το πιο κρεμώδες, υγιεινό και γρήγορο smoothie που θα σου δώσει ενέργεια χωρίς καθόλου επεξεργασμένη ζάχαρη! Δεν είναι τυχαίο που αποτελεί ένα από τα πιο περιζήτητα smoothies στις γνωστές σε όλους μας μηχανές αναζήτησης εικόνων και βίντεο online! #ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Το γλυκό μου κοριτσάκι είχε τα γενέθλια του Μεγάλη Πέμπτη, αλλά η μανούλα δεν το άφησε δίχως τούρτα! Νηστίσιμη τούρτα-κέικ για να γιορτάσουμε τα 5α γενέθλια της αγάπης μου της μεγάλης!! 🎉🌸🎈🎂 #ΉρθαΓιαΝαΜείνω #νηστίσιμη #vegan

Κάπου 28 χρόνια πριν, μαθήτρια της Β' δημοτικού τότε είδα μαζί με τους συμμαθητές μου την δασκάλα μου,την κυρία Ευαγγελία, καλή της ώρα, να κουβαλάει στην τάξη σκεύη κουζινικα, κολοκυθάκια και λοιπά υλικά και η απορία ήταν διάχυτη στα μικρά μας ματάκια...Ο λόγος; Το κεφάλαιο στη Γλώσσα με τίτλο "Η ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΑΛΑΤΑ". Αφού διαβάσαμε το μάθημα μας λοιπόν,η δασκάλα μας βάλθηκε να μας κάνει εκεί,επί τόπου την πιο νόστιμη Κολοκυθοσαλάτα που είχα φάει ποτέ...κι αυτό γιατί την αγαπούσα,την αγαπούσαμε όλοι και θα την αγαπάμε για πάντα.Κι αυτή η γεύση.... Αααα, αυτή η γεύση! Στιγμές στιγμές αναπολώντας τη μέρα εκείνη νόμιζες και την έφερνα στο στόμα μου.Και τα έφερε έτσι η ζωή,που από το δικό της μετερίζι πια κι εγώ, μέσα από το λειτούργημα του εκπαιδευτικού που υπηρετώ, έτυχε να βρω σε μια παλιά ντουλάπα του σχολείου μου παραπεταμενο ένα βιβλίο... το δικό μου βιβλίο,το βιβλίο που με ταξίδεψε εκεί μαζί με όλους τους λατρεμένους μου συμμαθητές,που μοιραστηκαμε ζωή,στιγμες και γευτηκαμε αυτήν την Κολοκυθοσαλάτα από το ίδιο κουτάλι.Το κουτάλι της δασκάλας μας.....Σε αυτήν λοιπόν αφιερώνω αυτή την απλούστατη κατά τα άλλα συνταγή,σε αυτήν και σε όσους από εσάς πιθανόν να "γευτηκατε" παρόμοιες στιγμές μέσα στη τάξη,την αυλή,την αγκαλιά των δασκάλων σας και τις θυμάστε με δάκρυα στα μάτια,σαν αυτά που τρέχουν στα μάγουλα μου αυτή τη στιγμή....

Τα δύο τελευταία χρόνια ήταν πολύ δύσκολα και άλλαξαν πολλά για όλους μαςΜέσα όμως σε όλη αυτήν την κατίφια υπήρξαν δύο πράγματα που δεν άλλαξαν στο ελάχιστο και που μας έδιναν καθημερινά την ευκαιρία να ξεφεύγει το μυαλό μας έστω και για λίγο.... Ποια είναι αυτά;;; Μα φυσικά η αγάπη μας για τη μαγειρική και το Cookpadoπαρεάκι μας!!!!Τη χρονιά που πέρασε λοιπόν... Έγινα άσσος στα διαδικτυακά, γνώρισα όμορφους ανθρώπους μέσα από τα σεμινάρια, γνώρισα άλλες μανούλες και πήρα ιδέες και κουράγιο, πέρασα πολύ χρόνο με τον μικρό μου και τον άντρα μου στην κουζίνα, έμαθα πόση ΜΕΓΑΛΗ ΑΞΙΑ έχει το #ΜηνΤοΠετάς, δέθηκα ακόμα πιο πολύ με τις άλλες 5 μουρλές και φυσικά συνείδητοποίησα πως εν τέλει τίποτα δεν είναι δεδομένο ΚΑΙ ότι η κάθε στιγμή που ζούμε είναι σημαντική!!!!Εύχομαι λοιπόν σε όλους μας χρόνια μας πολλά, χρόνια μας καλά, χρόνια με υγεία, χρόνια με μαγειρική και χρόνια με δημιουργία!!! #4

Τραγανά κουλουράκια για την νηστεία.

🍏 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω υγιεινά και σπιτικά για το #παιδί !🍎 Όπως μας λέγανε που είμασταν μικρά: «θα το φας και θα πεις και ένα #τραγούδι !!!»🎶 Ένα, δυο, τρία, πήγα στη κυρία.Μού’ δωσε ένα μήλο, μήλο δαγκωμένο.Το’ δωσα στη κόρη, έκανε αγόρι.Το’ βγαλε Θανάση, σκούπα και φαράσι!Μια εύκολη και υγιεινή συνταγή χωρίς μίξερ με απλά υλικά που έχουμε στο σπίτι μας! 🙂#ημερολόγιο2023 #κολατσιό #φοιτητής #Σάββατο

Όπως κάθε Κυριακή έτσι και σήμερα σκεφτόμουν τι σνακ θα πάρουν τα παιδιά μαζί τους σχολείο. Έτσι κατέληξα σε αυτά τα νόστιμα, υγιεινά και αφράτα muffins.Για εσένα που δεν έχεις παιδιά, μπορώ να πω ότι είναι ένα πολύ καλό σνακ για το ενδιάμεσο γεύμα.😋 αν σου αρέσουν οι συνταγές μου ακολούθησε με στο λογαριασμό μου στο Instagram στο food simplicity by Helen

Έτοιμη σε 2 λεπτά. Μια πίτα που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Πόλυ υγιεινή.

https://youtu.be/Px8rPPXPSGc Η συνταγή αναλυτικά στο σύνδεσμο. Τα υλικά που έχει ο Άκης είναι για 3οροφη εγώ την έκανα 2οροφη