خاچاپوری
مراحل تهیه
- 1
ابتدا در یک ظرف شیشه ای یا استیل شیر را اضافه کنید
- 2
سپس آب را اضافه کرده
- 3
خمیر مایه و شکر را اضافه کرده و کاملا هم زده
- 4
روغن را اضافه کنید سپس آرد را اضافه نمایید
- 5
یک قاشق چای خوری نمک را اضافه کنید تا خمیر مایه زیاد عمل نکند و خمیر زیادی باد نکند
- 6
خمیر را با دست به مدت ده دقیقه ورز داده
- 7
سپس روی خمیر را سلفون کشیده و پارچه ای گذاشته و یک ساعت استراحت دهید
- 8
وقتی خمیر بعمل آمد با دست از کناره ظرف جدا کرده
- 9
خمیر را روی سطح صاف پهن کرده ورز دهید
- 10
سپس در ظرف فر آرد پاشیده و خمیر را پهن کنید
- 11
پنیر سفید فتا را رنده کرده و پنیر پیتزا را با آن مخلوط کنید و در کناره خمیر پهن کنید
- 12
کناره خمیر را به روی پنیر کشیده و محکم کنید و دو سر خمیر را سفت کنید
- 13
وسط خمیر را نیز از پنیر پر کنید
- 14
سپس در فر ۱۸۰ درجه یا توستر ده دقیقه بگذارید
- 15
آن گاه بیرون آورده و با قلم مو کره را به کناره های خمیر بکشید
- 16
خمیر را در فر گذاشته وقتی روی خمیر کمی طلایی شد بیرون بیارید
- 17
سپس یک عدد تخم مرغ بهتره فقط زرده را وسط خمیر بریزید
- 18
دوباره خمیر را برای ده دقیقه داخل توستر یا فر قراردهید
- 19
خاچاپوری آماده س 👌 از توستر یا فر بیرون آورده و با کره رومال زده و کمی نمک و فلفل سیاه روی آن بریزید
- 20
غذای خوش مزه ما آماده س نوش جون🌹👌
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
🌱خاچاپوری
#خاچاپوری#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@matbakhe_leyla#پیشبند_طلایی۲۳
-
-
همبرگر لقمه ای(لقمه مدرسه)
#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 #همبرگر_لقمه_ای #لقمه_مدرسه #کوک_اسنپ@matbakhe_leyla
-
خاچاپوری
خاچاپوری یک نان و پنیر و تخم مرغ برای صبحانه است که مختص گرجستان می باشد.از یک خمیر ساده که پر از پنیرهای محلی گرجی می شود مانند(سولگونی و ایمرولی) که این جا پیدا نمیشه.همراه زرده تخم مرغ و کره که برای گرجی ها نماد قایق و دریا و خورشید است.البته دیدم دوستان آن را مانند انواع پیتزا درست میکنند 🤷♀️این مقدار برای سه عدد خاچاپوری است.#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
-
خاچاپوری Khach'ap'uri 🇬🇪
خاچاپوری (به گرجی: khach'ap'uri خاچا:پنیر، پوری:نان) یک غذای سنتی گرجستان که نان پر از پنیر است. جایی دیدم که مدل آجاریان و مگرلیان (Adjarian and Megrelian khachapuri) داره که مدل آجاریان این غذا توسط دریانوردان ابداع شده، واسه همین، خمیر رو شکل قایق درست می کنن. سفیده تخم مرغ نماد دریا و زرده تخم مرغ، نماد خورشید هست. خمیر رو آماده می کنن و اجازه می دن تا استراحت کنه. بعد با پنیرهای مختلف پر می کنن و می پزن.دور نون رو که کلفت تر هست، جدا می کنن و در پنیر و تخم مرغ می زنن و می خورن👌🏻#سرآشپز_طلایی #نانوا #صبحانه #غذای_گرم #نهایی
-
-
خاچاپوری
خاچاپوری غذای سنتی و بسیار محبوب یا بهتر بگم،نان و پنیر مخصوص کشور گرجستان است...با تشکر از دوست خوبمون@DELARAM1358#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
-
خاچاپوری
این غذا در گرجستان بسیار محبوب است، هم در رستوران‌ها و هم به عنوان غذاهای خیابانی سرو می‌شود. در گرجستان قیمت خاچاپوری به عنوان معیاری برای سنجش تورم در شهرهای مختلف گرجستان توسط «شاخص خاچاپوری» استفاده می‌شود.خاچاپوری از دو کلمه ی گرجی خاچا (نوعی پنیر) و پورری (نان) تشکیل شده است. خمیر این غذا با پنیری به اسم سولقونی ( شبیه پنیر نمکی و ایتالیایی موزارلا) پر می شود و آنقدر محبوب است که بر روی میز بیشتر خانواده های گرجی پیدا می شود. این غذا انواع مختلفی دارد و در هر منطقه ی گرجستان ورژن خاصی از آن درست می شود که از نظر شکل و مواد اولیه با هم فرق میکنند#پیشبند_طلایی23ممنون از دوست عزیزم @ala_cook
-
خاچاپوری
این شما و این #خاچاپوری_مژده_پز 🥖🍳😃 به به#بهترین_دستورمن🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖#نان #نان_خانگی#نون #نون_خونگی #نان_خونگی #نان_خونگي #نان_خوشمزه #نون_خانگی #نان_پلنگی_مژده_پز#خاچاپوری #خاچاپوري #خاچاپوری_گرجستان
-
-
خاچاپوری (بدون فر)
#خاچاپوری#نان#خاچاپوری_بدون_فر#بدون_فر#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم آلا جان عزیز 🌹🌹@ala_cook
-
-
-
-
-
همبرگر لقمه ای(لقمه مدرسه)
یه همبرگر کوچولو و راحت با بافت عالی ومحشر برای کوچولوها که به راحتی میشه درست کرد .#همبرگر#همبرگر_لقمه_ای#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
-
-
-
خاچاپوری solmaz
ازش پرسیدم:چرا اینقدر دوستش داری وقتی میدونیهیچوقت به هم نمی رسید؛گفت:چرا نفس میکشی وقتی قراره بمیری؟؟سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه نان گرجستانی عالی به اسم خاچاپوری این نان با داشتن تخم مرغ برای صبحانه عالیه که به صورت عسلی سرو میشه خیلی جالب و بی نظیره اصلا طعم پنیر خامه ای توش غالب نیست و در واقع مزه ی نمک رو تنظیم می کنه اصلا حذف نشه نظرم راجع به تخم مرغ داخلش خیلی تغییر کرد چون فوق العاده بی نظیر بود و من از این به بعد طعم تخم مرغی رو به طعم های دیگرش ترجیح خواهم داد امیدوارم شما هم از این طعم های متفاوت لذت ببرید نوش جان#چالش#چالش_پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#پیشبند_طلایی#نان_خاچاپوری#خاچاپوری#خاچاپوری_تخم_مرغی
-
-
-
خاچاپوری 😋😍
صفر باشهمان دایره‌ی ساده و خالیکه با حضورش رو به روی هر عددیآن را تا ده‌ها و صدها برابر ارزش می‌بخشد...با تشکر از دوست عزیزم خانم اکبری عزیز برای دستور این نان خوشمزه و عالی 🙏❤🌹@cook_akbari#کوک_اسنپ#خاچاپوری#پیشبند_طلایی#GoldenApron23
-
خاچاپوری
#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @zanjaniاین مقدار برای 3 عدد خاچاپوری است (هر زرده برای یک نان )
-
-
خاچاپوری
#خاچاپوری#غذا_سنتی#غذای_ملل#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23خاچاپوری غذای سنتی و بسیار محبوب یا بهتر بگوییم، نان و پنیر مخصوص کشور گرجستان است. این نان به کمک مخمر پف می‌کند و به روش‌های مختلفی پخته می‌شود. در شکل متدوال آن، نان از وسط شکاف داده می‌شود و داخل آن را با پنیر، تخم‌مرغ و مواد دیگری پر میکنند.مردم این کشور خاچاپوری را به پیتزا ترجیح می‌دهند. جالب است این غذا بین افراد سالمند و مردها طرفداران بیشتری دارد. جالب است بدانید خاچاپوری به عنوان یکی از غذاهای اصلی این کشور، به عنوان معیاری برای سنجش گرانی و تورم در شهرهای مختلف گرجستان در نظر گرفته می‌شود. علاوه بر گرجستان خاچاپوری در کشورهای شوروی سابق و روسیه هم طرفدار دارد، در ارمنستان یک غذای خیابانی محبوب است و در رستوران‌ها و مدارس هم عرضه می‌شود.باتشکر از دوست عزیز کوکپدی @ala_cook
-
خاچاپوری
خاچاپوری یک جور پای یا نان پنیر و تخم مرغ است که با خمیر و پنیر و تخم مرغ درست می شود و از دو کلمه ی گرجی خاچا (نوعی پنیر) و پورری (نان) تشکیل شده است. خمیر این غذا با پنیری به اسم سولقونی ( شبیه پنیر نمکی و ایتالیایی موزارلا) پر می شود و آنقدر محبوب است که بر روی میز بیشتر خانواده های گرجی خصوصا برای صبحانه پیدا می شود. این غذا انواع مختلفی دارد و در هر منطقه ی گرجستان ورژن خاصی از آن درست می شود که از نظر شکل و مواد اولیه با هم فرق دارند.#پیشبند_طلایی۲۳ #goldenapron23با دستور عالی @sepid1260
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17150644
نظرات