Pan para Sándwich

jln bess @cook_6220608
Pancitos ideales para un sándwich de pavita, bondiola a las brasas o una simple hamburguesa.
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Preparar el fermento con la levadura, azúcar, agua tibia 3 cucharadas y 1 cucharadita de harina. Dejar reposar 20 min.
- 2
Colocar la harina en corona, agregar la sal, la manteca, el fermento y el agua. Unir todo y amasar por 10 minutos. Luego dejar reposar 1 hora tapada en film.
- 3
Volver a amasar ligeramente para sacar el aire. Hacer bollos de aproximadamente 40 Gr.
- 4
Estirar con palo.
- 5
Hacer cortes.
- 6
Enrollar. Dejar descansar 20 min.
- 7
Pintar con huevo batido con una cucharada de azúcar.
- 8
Cocinar por 15- 20 min a 180-200 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jln bess le encantará ver cómo quedó.
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