Arsik ikan kembung sehat tanpa micin

Lysm
Lysm @cooking1391

Arsik salah satu makanan favorit keluarga, makanan khas dari sumut ini sangat disukai keluarga karena selain enak dan juga sehat..kita coba resep arsik kali ini dengan menggunakan ikan kembung..

Arsik ikan kembung sehat tanpa micin

Arsik salah satu makanan favorit keluarga, makanan khas dari sumut ini sangat disukai keluarga karena selain enak dan juga sehat..kita coba resep arsik kali ini dengan menggunakan ikan kembung..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
4 orang
  1. 1/2 kgikan Kembung
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 8 bijiCabe merah
  4. 10 buahCabe rawit (sesuai selera)
  5. 6 butirKemiri
  6. 6 siungBawang merah
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 1 ruas jariJahe
  9. 1 ruas jariKunyit
  10. secukupnyaAndaliman
  11. 4 helaiDaun salam
  12. 4 helaiDaun jeruk
  13. secukupnyaLengkuas
  14. 500 mlAir
  15. secukupnyaGaram
  16. 6 bijiAsam cikala /asam potong juga boleh
  17. 1 batangSerai

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Potong ikan kembung sesuai selera dan bersihkan

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan untuk dihaluskan (Blender) yaitu cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, andaliman

  3. 3

    Geprek Lengkuas, serai, asam cikala menggunakan batu giling

  4. 4

    Masukan Kacang Panjang+ ikan kembung + bumbu halus ke dalam kuali dan tambahkan air +/-500 ml dan tambahkan garam serta rempah lain yg digeprek

  5. 5

    Masak ikan pada api sedang dan biarkan air menyusut sembari koreksi rasa..masakan siap disajikan untuk keluarga tercinta😃

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
wah menarik banget Arsik, selain ikan kembung, bisa pakai ikan apa lagi?
Masak Hari Ini
Lysm
Lysm @cooking1391
pada
Masak adalah seni untuk penyampai cita rasa😃
Lebih banyak

Resep Serupa