Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Integrar las harinas luego colocar en un recipiente y en el centro poner todos los ingredientes por último el agua y unir. Amasar unos 3 minutos y dejar reposar bien tapado en un lugar cálido una hora, no va a leudar como un pan común es más lento. Una vez pasada la hora sacar y estirar la masa colocar las pasas o frutos secos, integrar bien y hacer un bollo. Colocar dentro del molde y volver a leudar otra hora más. Por último hornear a fuego moderado por 50 min aprox.
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Por último hornear a fuego moderado por 50 min aprox. Colocar una fuente con agua en el piso del horno para que no se queme, te sale un pan de 800gr pero como vez, no desborda. yo derreti un poquito de chocolate amargo para decorar arriba y agregue unos frutos. Eso es todo, sale riquísimo un pan muy húmedo y un sabor espectacular.
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