Nasi lemak basmathi

annyss_sophillea
annyss_sophillea @annyss_sophillea
Kelantan, Malaysia

Nasi lemak hujung minggu untuk keluarga. Anak anak dan suami suka makan nasi lemak. Paling hepi bila anak anak dan suami suka makan nasi air tangan kita

Nasi lemak basmathi

13 orang bercadang membuatnya

Nasi lemak hujung minggu untuk keluarga. Anak anak dan suami suka makan nasi lemak. Paling hepi bila anak anak dan suami suka makan nasi air tangan kita

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1jam
5 orang
  1. 4 cawanberas basmathi
  2. 3 cawanair
  3. 2 kotaksantan saji 200 ml (2x200ml = 400ml)
  4. Sedikitgaram
  5. sambal bilis
  6. 2 bijibawang besar
  7. 5 ulasbawang putih
  8. 2 senduk kecilcili kering kisar (cili kering yang tak pedas)
  9. Garam, Gula & Gula melaka secukup rasa (saya letak sikit-sikit)
  10. Sedikitair asam jawa
  11. Bahan sampingan
  12. Telur rebus / telur mata
  13. batangTimun

Cara Memasak

1jam
  1. 1

    Basuh beras sampai bersih.
    Masukkan 3 cawan air, 2 kotak santan dan garam.
    Kacau-kacau dan letakkan di atas dapur gas.
    Kecilkan api dan tutup periuk.
    Semasa air mendidih saya kacau sikit beras tak nak bagi santan berketul dan biar santan sebati dengan beras.
    Bila nasi dah masak, saya buka sedikit penutup nak bagi wap panas keluar.

  2. 2

    Panaskan minyak.
    Kisar bawang merah, bawang putih dan cili kisar sampai halus.
    Masukkan bahan kisar ke dalam kuali dan kacau sampai pecah minyak.
    Masukkan air asam jawa dan kacau.
    Masukkan gula melaka dan gula.
    Kacau kacau sampai terbit minyak.
    Masukkan bilis dan kacau kacau (jangan lupa rasa sebelum masukkan garam sebab bilis ni masin).
    Masukkan garam.
    Kacau lagi sampai sambal masak elok.
    Dah cukup rasa masam manis masin, boleh di hidangkan bersama nasi, timun dan telur rebus @ telur mata.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
annyss_sophillea
annyss_sophillea @annyss_sophillea
pada
Kelantan, Malaysia

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya