Chilaquiles Verdes

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México

Verdaderos chilaquiles Verdes con crema y cebolla morada de lo más sencillos pero de los más deliciosos con totopos dorados si te gustan los chilaquiles estos serán tus preferidos

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. Tomates verdes cocidos
  2. 3chiles serranos verdes
  3. 1cebolla Morada picada en cuadritos
  4. Crema al gusto
  5. 1 puñadocilantro 🌿

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Cocer los tomates verdes

  2. 2

    Licuar el tomate verde y el cilantro 🌿 y los chiles cerramos

  3. 3

    En una cazuela con aceite buen caliente 🔥 ponemos la salsa verde a cocer

  4. 4

    Preparar los totopos para agregar ala salsa verde

  5. 5

    Cocinar por 15 minutos a fuego lento los chilaquiles y servir con crema y cebolla

  6. 6

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Escrita por

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México
"¡Déjate seducir por los sabores con Jauregrill! Soy Abraham Jauregui, chef formado con un maestro francés, dominando técnicas francesas para elevar la esencia mexicana. Mis recetas, como la Ensalada Agrídulce (¡2k vistas!), fusionan precisión francesa con el alma picante de México. Con 127k vistas en Cookpad, te invito a un festín único. ¿Te provoca? Visita mi casa en Fraccionamiento Revolución, GDL (20 min al aeropuerto, metro a 2 cuadras) y cocina como experto. Busca 'Jauregrill' en Airbnb y vive el sabor. ¡Sígueme para más delicias mexicanas con estilo!"
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