Budín de brócoli (tipo budín de pan salado)

A los de mi edad les debe sonar conocido si nombro a Anteojito y Antifaz... Cuando hago estas recetas raras me suena en la cabeza "Mil intentos y un invento" que creo que es algo que decía Antifaz, que era medio inventor...
Tenía brócoli y quise hacer algo distinto y pensé en la mezcla de las albóndigas con miga de pan remojada en leche. No tenía pan pero sí panko! Les digo que el resultado fue un budín suave y rico! 😋
Paso a paso
- 1
Rehogamos la cebolla de verdeo picada y agregamos el brócoli cortado. Untamos un molde de budín con rocío vegetal y espolvoreamos con panko.
- 2
Batimos los huevos con la leche y agregamos el panko. Dejamos reposar unos minutos para que el pan se hidrate. Salpimentamos. Volcamos sobre el budín. Espolvoreamos con queso rallado.
- 3
Horneamos a horno fuerte por aprox 15 minutos. O hasta que esté cocido.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Pan de zanahoria


Espaguetis a mi estilo


Pan de Pan


Tortilla de atún


Crema de Brócoli


Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados


Bouquet de Cupcakes de San Valentín


Quesadillas de lomo de res


Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana


Espaguetis blancos con Camarones


Pan de Banano 🍌


Pizza maya


Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔


Croqueta


Sopa de Pipianes


Papitas y nuggets sin grasa, un antojito de Domingo


Pan de Banano


Guiso suculento de lentejas


Puré de papas Facilísimo


Tacos de carne molida con queso


Camarones en salsa rosa


Sopa de pollo


Flan de leche y salsa de fresas


Cupcakes con emojis de fondant


Pastel de zanahoria con crema de queso


Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻


Pancakes de dieta!


Sopa de lasaña


Papas rellenas al horno


Roles de canela

Comentarios