Mie Ayam Jamur
Tantangan cookpad minggu ini adalah mie. Ini pertama kalinya saya membuat mie ayam, dan ternyata rasanya enak.
Bikin mie ayam sendiri rasanya lebih nikmat, porsinya buanyak dan lebih sehat tentunya.
#BALONChallenge
#AnekaMie
#CookpadTangerang
#Cocomtang
#MieAyam
#Cookpad
Resepnya aslinya saya cooksnap dari
Ci @xanderskitchen
Tapi sedikit saya kreasikan ya.
Mie Ayam Jamur
Tantangan cookpad minggu ini adalah mie. Ini pertama kalinya saya membuat mie ayam, dan ternyata rasanya enak.
Bikin mie ayam sendiri rasanya lebih nikmat, porsinya buanyak dan lebih sehat tentunya.
#BALONChallenge
#AnekaMie
#CookpadTangerang
#Cocomtang
#MieAyam
#Cookpad
Resepnya aslinya saya cooksnap dari
Ci @xanderskitchen
Tapi sedikit saya kreasikan ya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2, cuci bersih. Rebus ayam & ceker selama 1-2 menit pd air mendidih, angkat buang airnya.
- 2
Pisahkan ayam bagian kulit, tulang dan dagingnya. Lalu potong2. Suir2 jamur yang sudah di cuci bersih. Sisihkan.
- 3
Cara buat Topping Ayam :
1. Haluskan bumbu : Bawang merah, bawang putih, kemiri bubuk, ketumbar bubuk.
2. Tumis sampai harum.
3. Masukkan daging ayam, ceker ayam, jamur, tumis hingga berubah warna, tambahkan merica bubuk, kecap, garam, gula, kaldu jamur, air secukupnya.
4. Masak hingga menyusut, koreksi rasa. Masak hingga ayam empuk & bumbu meresap. Matikan api, taburkan bawang goreng.
- 4
Cara Buat Minyak Ayam :
1. Tuang minyak sayur di wajan, masukkan kulit ayam & lemak ayam.
2. Masak dengan api kecil ke sedang sampai kulit ayam kering kecoklatan, angkat kulit ayam. Masukkan bawang putih cincang / geprek.
3. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan.
- 5
Cara buat Kuah :
1. Rebus tulang ayam dengan air.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur, masak dengan api kecil, biarkan sampai mendidih. Matikan api.
3. Masukkan potongan daun bawang.
(Saya rebus daun bawangnya krn tdk suka mentah).
- 6
Cara buat Sambalnya :
1. Rebus cabai rawit oren 5-10 menit.
2. Angkat tiriskan, lalu haluskan.
- 7
Penyajian untuk 1 mangkok mie Ayam :
1. Rebus 1 gulung porsi mie telor ke dalam air mendidih, kira2 5 menit. Angkat tiriskan.
2. Siapkan mangkok, masukkan 1 sdm minyak ayam, tuang mie ke mangkok, aduk. Beri topping Ayam & kuahnya, Pokcoy rebus. Saya pakai Pokcoy krn ga dpt Chaisim. Siram dengan kuah kaldu. Taburi bawang goreng.
3. Sajikan dengan Saus, Sambal, Kecap dan Pangsit goreng.
Selamat mencoba 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Met sore sahabat cookpad 😙😙😙 makan mie ayam yuk.... mie ayam bikinan sendiri pastinya lebih enak lebih sehat lebih bersih lebih kenyang dan yg pasti lebih ngirit... 😂😂😂😂 soal rasanya ... jangan di tanya mie ayam abang abang lewat..yuk buktikan ... bikin dech 😘😘😘
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Disaat Social Distancing ini waktu banyak dihabiskan dirumah termasuk membatasi beli makanan dipinggir jalan, termasuk hobby makan mie ayam abang-abang. Alhasil bikin Mie Ayam sendiri yang jauh lebih higienis dan resepnya saya share disini untuk rekan-rekan yang lain buat mencoba. Selamat mencoba!
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Makan mie ayam memang pas apalagi bikin sendiri, selain rasanya lebih pas porsinya juga bisa lebih banyak 🤭#PejuangGoldenBatikApron
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Pengen banget mie ayam yg kayak d kampung halaman. Karena mie ayam d Jkt sini biasany cenderung asin atau banyaknya mie yamin. Karena lg ada corona virus dimana2 dan gbisa pulkam, jadilah membuat mie ayam sendiri resepnya dr ci Jun yg sy modofikasi ditambah dengan jamur. Resep ini resep aslinya, cm sy skip kecap asin dan kecap ikannya karena lg nggak ada. Tapi soal rasa tetep juwarakk!!@ enak bgt sesuai ekspektasi 🤤🤤 #lawancorona #dirumahaja
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Bikin mie ayam sendiri bisa dapet banyak, jadi favorit suami dan anak.
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
#PejuangGoldenApron2#minggu44Sama dengan resep mie ayam sebelumnya, hanya saja disini saya tambahkan jamur supaya topingnya lebih melimpah🤭
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Suami sm anak suka bgt mie ayam. Jd dari pada jajan dluar mnding bkin sndri aja. Biar lbh sehat 😊
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Assalamu’alaikumSemarak Minggu ini kita berkreasi dengan Olahan Jamur , ide dari mbak @Fey_pawonmungil , pas sama dengan Tema mamah Cookpad juga.Aku bikin Mie ayam jamur aja deh yang serumah suka. Semoga berkenan yaa mbak Fey. Semoga mbak Fey sekeluarga selalu diberi kesehatan dan keselamatan ❤️🥰.Source : @isnaanas25#GAKreasiResepJamur#Semarak_GAKreasiResepJamur#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#KreasiJamur#KopiJos_KreasiOlahanJamur#Kopijos #SelaluIstimewa
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Dah dari kapan tau pengen makan mie ayam yang endeus, tapi di sekitar rumah ga nemu yg cucok di lidah.Kebetulan nemu penjual mie khusus mie ayam. Langsung cuss eksekusi.#mieayamjamur
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Pagi buka cookpad liat Mba Arifah post resep mie ayam, jadi pengeen.. kebetulan semua bahan2nya ada, jd ikutan masak mie ayam deh..Tapi ga spt mie ayam abang2 krn ditambah jamur kancing, resepnya sangat simple..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPeDa_Eksis
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Siapa hayo yang sering gak puas makan mie ayam di luar tapi mau bikin enggak punya ayam plus ayam lagi mahal hahaha.. adanya jamur. Ya sudah dibikin sendiri, lebih sehat, lebih bisa ngenakin sendiri. Enggak lama asal 2 tungku kompor terpakai langsung. Masak minyak ketumbar dulu lalu wadahnya digunakan untuk membuat jamur manis. Kemudian rebus pasta. Wadahnya lanjutkan untuk membuat kuah.
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Membuat mie ayam lagi 😍👍 dari kecil memang hobi nya makan mie ayam. Jadi ibu ku sering membuatnya dirumah sejak dulu. Jadi aku sampe apal bgt bikin mie ayam krn saking seringnya bikin 😅Aku kalo masak ayamnya ga direbus dulu. Langsung ditumis setelah bumbu. Nanti ayamnya lebih empuk, ayam nya lebih berwarna coklat, kaldu nya keluar trs jadi kentalnya alami 👍 Buat kaldunya pakai tulang ayamnya aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar