Trenza de hojaldre y chocolate en tableta

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Vamos con una receta muy sencilla, que lleva muy poquito tiempo, en la que sólo vais a necesitar cuatro ingredientes y con una presentación vistosa.

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Ingredientes

25-30 minutos
10 raciones
  1. 255 gchocolate con leche
  2. 1 láminahojaldre rectangular
  3. 1huevo
  4. 10-15 galmendra en granillo

Paso a paso

25-30 minutos
  1. 1

    Empezamos agrupando los ingredientes. Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 200 grados. Forramos una bandeja apta para horno con papel sulfurizado.

  2. 2

    Extendemos la masa de hojaldre sobre el papel que la envuelve y colocamos la tableta de chocolate en el centro, yo usé una familiar, sino se necesita una y media. Cortamos con ayuda de un cortapizza el hojaldre a lo ancho del chocolate, hasta llegar a la tableta y cubrimos el chocolate con esos extremos, como se ve en la foto.

  3. 3

    Hacemos unos cortes laterales de unos 2 cm de ancho y cubrimos el chocolate con las tiras.

  4. 4

    Pintamos el hojaldre con huevo batido y espolvoreamos con la almendra en granillo.

  5. 5

    Llevamos al horno y dejamos dorar unos 20-25 minutos, dependerá de cada horno. Retiramos y dejamos que se enfríe en la bandeja.

  6. 6

    Ya tenemos nuestra trenza de hojaldre y chocolate lista para disfrutar de ella. Si sobra la cubrimos con papel albal y la llevamos a la nevera y cuando se vaya a consumir se le da un golpe de calor en el microondas para que se derrita un poquito el chocolate. Espero que os guste!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ptega
Ptega @ptega
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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