Lasaña casera (con panqueques)
Vi una receta en Instagram y la hice, ahora la mejore agregándole nuevos ingredientes y quedó súper deli, dejo fotos también de la lasaña que hice anterior (ya que de la reciente saque pocas fotos del procedimiento) que es solo con el relleno de carne y bechamel que también quedó súper deliciosa!! También puedes hacerla así, espero que te quede Súper deli también (les debo la receta de los panqueques, pero es súper fácil hacerlos)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla freír la cebolla y el morrón y un poquito de aceite, luego agregar la carne picada cuando la carne este más doradita pasamos a ponerle los condimentos (pimentón, sal, orégano) y dejamos reposar.
- 2
Agregamos a la mezcla los huevos ya hervidos cortados en cubos pequeños y las aceitunas también cortadas
- 3
Para el segundo relleno cortamos más cebolla y más morrón y lo freímos hasta que doren un poquito
- 4
Cortamos la acelga ya hervida y agregamos la cebolla y morrón ya fritados y le agregamos sal a gusto
- 5
Para nuestra bechamel pondremos una cucharadita de manteca en nuestra cacerola y luego que se derrita le agregamos medio litro de leche.
- 6
En un vaso colocar un poco leche y colocar las cucharadas de maicena y revolver (para que no se formen grumos y se arruine la bechamel) por las dudas antes de meter el contenido de nuestro vaso en la cacerola con leche pasamos por un colador al verterla. Luego revolver hasta que espese
- 7
Cuando espese y rompa el hervor podemos ir agregando los condimentos (sal, pimienta, nuez moscada) siempre revolviendo. Dejar que hierva 1 minuto y está lista!!
- 8
En una fuente onda en lo posible y grande poner una base fina de bechamel y luego colocar panqueques por toda la fuente, luego una capa de nuestro preparado de carne, luego ponemos lonchas de jamón, lonchas de queso, y luego ponemos otra capa de panqueques.
- 9
Arriba de esa capa ponemos nuestro preparado de acelga y podemos poner a gusto un poco de nuestra bechamel por encima, agregamos otra capa de panqueques y arriba le ponemos lonchas de queso y para finalizar más bechamel.
- 10
Ponemos a calentar en el horno a 180° por 15 minutos aproximadamente y está lista para servir
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