CUMI ASAM GARAM (khas Bangka)

Riza Damayanti
Riza Damayanti @cook_7394753
👶pangkalpinang - 🏡semarang - 💏pekalongan

Ini favorit kesukaan saya sedari kecil, kalau cumi lebih suka dimasak asam garam ini lebih ada asam manis gurihnya enak bangeett...

Sekarang nurun ke anak juga , kalau cumi maunya dimasak begini ga mau yang hitam. (penuh tinta)... 🤣🤭

CUMI ASAM GARAM (khas Bangka)

5 orang berencana membuat resep ini

Ini favorit kesukaan saya sedari kecil, kalau cumi lebih suka dimasak asam garam ini lebih ada asam manis gurihnya enak bangeett...

Sekarang nurun ke anak juga , kalau cumi maunya dimasak begini ga mau yang hitam. (penuh tinta)... 🤣🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi yang ada telornya (lebih mantap)
  2. 50 gr asam jawa
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 1 sdm saos tiram
  5. 1 sdm kecap manis
  6. secukupnya garam
  7. Secukupnya air matang
  8. Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang tinta hitamnya kupas kulit arinya., potong sesuai selera kalau cuminya besar, kalau kecil ga perlu dipotong².

    (Tlips : Biar cumi lebih empuk, biasanya saya rendam dengan soda kue -/+ 15 menit), lalu cuci bersih kembali.

  2. 2

    Siapkan panci masukkan semua cumi beserta air asam dan bumbunya. Rebus cumi, hingga airnya menyusut.

  3. 3

    Setelah air menyusut dan agak kental. Koreksi rasa. Lalu masukkan minyak goreng. Aduk² hingga mengental dan menyelimuti cumi.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat ditambah sambal lebih nikmat, alhamdulillah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riza Damayanti
Riza Damayanti @cook_7394753
pada
👶pangkalpinang - 🏡semarang - 💏pekalongan
just an ordinary mom....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa