Είναι ένα πλούσιο και πιο συμπαγές κέικ.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή υπάρχει σε πάρα πολλα sites και blogs οποτε δεν έχει νόημα να γράψω πηγή.

Μου είχε περισσέψει μισό ζαχαρούχο και ήθελα να το εκμεταλλευτώ. Βρήκα μια γρήγορη συνταγή για κέικ λοιπόν (https://www.cretangastronomy.gr/2020/08/efkolo-keik-zaxarouxo/ ) και είπα να την δοκιμάσω!

Σε αυτό το κέικ δεν βάζω ζάχαρη γιατί προσθέτω το καραμελωμένο γάλα αντί ζάχαρης.Τα υλικά δένουν μαζί ισσοροπούν. Το αποτέλεσμα είναι να είναι ένα γλυκό άγλυκο που τρώγεται ευχάριστα χωρίς να σε λιγώνει..

Ένα εύκολο και γρήγορο Κέικ, χωρίς μίξερ και Νηστίσιμο...μπορούμε να το γευτούμε όλες τις μέρες του χρόνου...

Αυτό το κέικ έγινε τυχαία. Λοιπόν, είχα βάλει την κρέμα γάλακτος στο μίξερ για να την κάνω σαντιγύ. Ενώ το μίξερ ήταν σε λειτουργία χτύπησε το κουδούνι. Πήγα να ανοίξω, πιάσαμε την κουβέντα με τη γειτόνισσα και ξέχασα το μίξερ. Όταν γύρισα η κρέμα γάλακτος είχε αρχίσει να γίνει σαν βρεγμένη άμμος, κοινώς είχε αρχίσει να κόβει. Πρόσθεσα λίγο κρέμα γάλακτος ακόμα μήπως και τη συνεφέρω, αλλά τίποτα. Λυπήθηκα όμως να την πετάξω και σκεφτόμουν τι μπορούσα να την κάνω. Έτσι πρόσθεσα το ζαχαρούχο με το λεμόνι (που τα είχα ετοιμάσει ήδη για την πρώτη συνταγή). Και μετά άρχισα να ανοίγω ντουλάπια. Βρήκα ένα μισοτελειωμένο βαζάκι πραλίνα, μισό πακέτο φαρίνα και ξηρούς καρπούς. Άρχισα να τα ρίχνω και αυτά στο μείγμα. Δεν χρειάζεται να ρίξουμε άλλα υλικά γιατί με την κρέμα γάλακτος γίνεται πολύ λαδερό. Το μείγμα φούσκωσε αρκετά, αλλά με το που το έβγαλα από το φούρνο άρχισε να πέφτει. Μάλλον μου φαίνεται λογικό, γιατί δεν έχει ούτε αυγά, ούτε βούτυρο, αλλά η γεύση του είναι καταπληκτική.#κέικγλυκά #ΜηνΤοΠετάς14Ε

Ελαφρύ κέικ με ελαιόλαδο, εύκολη και γρήγορη συνταγή με απλά υλικά!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε μόνο γάλα ή μόνο χυμό 1 κούπα αντί για μισή από το κάθε ένα. Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς να προσθέσουμε μπέικιν.Προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά γιατί μπορεί να χρειαστεί λιγότερο ή περισσότερο, ανάλογα με το μέγεθος της κούπας που χρησιμοποιήσαμε για τα υγρά.Τέλος αν θέλουμε να κάνουμε το κέικ μας σοκολάτα-βανίλια, κρατάμε λίγο από το μείγμα και του προσθέτουμε 2 κουταλιές κακάο ή σοκολάτα σε σκόνη και το ρίχνουμε πάνω από το τελικό μείγμα που έχουμε βάλει ήδη στη φόρμα μας ή στα φορμάκια. Εγώ συνήθως κρατάω λίγο και το ρίχνω στη μέση της φόρμας. Το σοκολατένιο μείγμα είναι πιο βαρύ και γίνεται πολύ όμορφο σχέδιο στη μέση του κέικ.

Οι δόσεις είναι για μία φόρμα. Εγώ έκανα δυο δόσεις και τα μοίρασα σε δύο φόρμες. Έπρεπε να αφήσω το ζαχαρούχο να παγώσει καλά γιατί δεν έκανε στρώση καλή και βγήκε με το ψήσιμο πάνω από το κέικ. Αφράτο πολύ το κέικ και πότισε μέσα το ζαχαρούχο.

Μια συνταγή από παλιά εκπομπή του Βαγγέλη Δρίσκα, του οποίου τα γλυκά λατρεύω! Εγώ βέβαια έβαλα κι εδώ το χεράκι μου και της άλλαξα τον αδόξαστο!!! Καλή όρεξη! #ΧρυσόΠιρούνι

Είναι από τα πιο γρήγορα και εύκολα κέικ που έχω φτιάξει. Τη συνταγή μου την έχει δώσει η αδερφή μου

Η συνταγή είναι από ένα παλιό βιβλιαράκι της Ελαϊς με πολύ μικρές αλλαγές. Γίνεται αφράτο και γευστικό

Ένα κέικ που έφτιαξα πολύ φέτος το χειμώνα σε χίλιες παραλλαγές, σκέτο, με τρούφα, δίχρωμο και είναι πανεύκολο με υλικά που έχω πάντα στο σπίτι. Από το https://nicolscooking.gr/glika-rofimata-pota/%CE%BA%CE%AD%CE%B9%CE%BA-%CE%B2%CE%B1%CE%BD%CE%AF%CE%BB%CE%B9%CE%B1%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CE%B3%CE%B9%CE%B1%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B9-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CF%8C%CE%BB%CE%B1/