Sayur lodeh nangka muda

liena wati
liena wati @linapermana

Kangen sayur lodeh nangka muda bikinan ibu tercinta yg luar biasa enaknya, karena ga bisa pulang akhirnya bikin sendiri dan mantul rasanya

Sayur lodeh nangka muda

24 orang berencana membuat resep ini

Kangen sayur lodeh nangka muda bikinan ibu tercinta yg luar biasa enaknya, karena ga bisa pulang akhirnya bikin sendiri dan mantul rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Sematangnya
Suka2 porsi
  1. 1 bungkusnangka muda
  2. 1/4ayam “ aku lebih suka ayam bagian tulang
  3. 1 bungkustahu mateng “ skip gapapa”
  4. 1 bungkussantan kara
  5. Bumbu halus
  6. 10 siungbawang merah
  7. 5 bijicabe merah besar “ boleh kriting bebas “
  8. 5 bijicabe kecil “cabe pedas”
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 bijikemiri
  11. Ketumbar “ kira2 aja”
  12. 1 ruaskunyit
  13. pelengkap
  14. 4 bijibawang merah “ iris tipis2 ”
  15. 2 bijibawang putih “ iris tipis2 ”
  16. 4 bijicabe pedas
  17. Serai
  18. Lengkuas
  19. Jahe dikit aja kalo suka kalo g suka bisa skip
  20. Daun jeruk
  21. Daun salam
  22. Garam, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

Sematangnya
  1. 1

    Rebus nangka muda sampai empuk kalo udah empuk buang airnya

  2. 2

    Ayam boleh di goreng atau direbus terserah kalo aku tak goreng biar ayamnya berasa aku rendam bumbu sesuai selera

  3. 3

    Ulek bumbu halus sampai kira2 halus aja

  4. 4

    Tumis irisan bawang sama cabe kalo udah agak kering masukan bumbu halus dan pelengkap sampai harum setelah mateng masukan bumbu ke panci bareng nangka muda, ayam, tahu mateng tambahkan santan kara dan bumbu penyedap lainya koreksi rasa tunggu sampai mendidih selesei

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
liena wati
liena wati @linapermana
pada

Komentar

Resep Serupa