काला गाजर

शशि केसरी
शशि केसरी @Cook30796267
U.P

काले गाजर में आर्यन कि मात्रा अधिक होती है,यह ठंड में ही मिलती है इसे जरूर खाएं

#Golden Apron #week 23

काला गाजर

7 कमैंट्स

काले गाजर में आर्यन कि मात्रा अधिक होती है,यह ठंड में ही मिलती है इसे जरूर खाएं

#Golden Apron #week 23

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सामग्री

  1. काला गाजर ---1kg
  2. चीनी स्वादानुसार
  3. दूध--1/2leter उबाला
  4. काजू --10पीस
  5. देशी घी---जरूरत भर
  6. हरी इलायची पाउडर ---1चम्मच

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    काले गाजर को अच्छी तरह से धोकर, चाकू से खरोंच दे सभी

  2. 2
  3. 3

    मन चाहे आकार में काट लें, कुकर में दूध को डालकर इसमें कंटे गाजर को डालकर ढक्कन लगा दे, अच्छी तरह से प्रेशर आने तक,गैस से उतार लें,व ठंडा कर

  4. 4

    मिक्सी में पीस लें, एक चम्मच कढ़ाई में घी गर्म करें और पीसे गाजर को डालकर घीमी आंच पर भूनें, जब तक इसका पानी नहीं सुख जाता

  5. 5

    चीनी स्वादानुसार डालकर,आधा कप पानी डालकर मिक्स कर सुखा लें,हरी इलायची पाउडर डालकर मिला ले

  6. 6

    ज़माने के लिए,थाली में घी ग्रीस कर हलवे को डालकर एक बराबर कर उपर से काजू लगा दे, ठंडा कर बर्फी कांट दे

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