Mi Goreng Bakso

Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
Bandung, Jawa Barat

📝Senin01Januari2024. Bismillahirrahmanirrahim..
Kebetulan punya mie telur kering dan caisim yukk dibikin mi goreng yang biasa ada di lauk tempat berkat/lunch box.

Resepnya sy modifikasi dengan mengganti sosis, telur dengan bakso dan skip penggunaan kecap karna adek saya Nur tidak mau pake kecap.
Kalau mau pake kecap manis, saus sambal,,, sesudah mi direbus lalu campurkan dengan kecap manisnya hingga mi terlumuri dengan kecap manis. Supaya memudahkan mencampur saat memasak. Jika ingin pedas boleh dikasi irisan serong cabe merah/cabe hijau. Untuk sayuran sesuaikan dengan selera, sawi, caisim, wortel, toge, kol, daun bawang.

Selera Cookpaders mau makan Mi Goreng versi manis atau versi asin?? Mau pedas atau tidak pedas?? sama-sama Yummy!! ^^

Untuk memasaknya setelah ditumis dan sayuran masuk beri sedikit air tujuannya untuk melarutkan bumbu dan sayuran menjadi matang. Pada tahap ini bisa dikoreksi rasanya karna setelah mi sudah tercampur rata semuanya lalu memasukkan kembali garam rasanya,,, kurang menyatu dengan mi nya terkadang masih tersisa butiran garam, merica, kaldu bubuk saat memakannya.

Source : @Rahma_5229123
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3117633

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Rahma
#CuisineMe

Mi Goreng Bakso

📝Senin01Januari2024. Bismillahirrahmanirrahim..
Kebetulan punya mie telur kering dan caisim yukk dibikin mi goreng yang biasa ada di lauk tempat berkat/lunch box.

Resepnya sy modifikasi dengan mengganti sosis, telur dengan bakso dan skip penggunaan kecap karna adek saya Nur tidak mau pake kecap.
Kalau mau pake kecap manis, saus sambal,,, sesudah mi direbus lalu campurkan dengan kecap manisnya hingga mi terlumuri dengan kecap manis. Supaya memudahkan mencampur saat memasak. Jika ingin pedas boleh dikasi irisan serong cabe merah/cabe hijau. Untuk sayuran sesuaikan dengan selera, sawi, caisim, wortel, toge, kol, daun bawang.

Selera Cookpaders mau makan Mi Goreng versi manis atau versi asin?? Mau pedas atau tidak pedas?? sama-sama Yummy!! ^^

Untuk memasaknya setelah ditumis dan sayuran masuk beri sedikit air tujuannya untuk melarutkan bumbu dan sayuran menjadi matang. Pada tahap ini bisa dikoreksi rasanya karna setelah mi sudah tercampur rata semuanya lalu memasukkan kembali garam rasanya,,, kurang menyatu dengan mi nya terkadang masih tersisa butiran garam, merica, kaldu bubuk saat memakannya.

Source : @Rahma_5229123
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3117633

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Rahma
#CuisineMe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 1 bungkusmie kering (sya pakai cap 3 ayam)
  2. 3 potongsosis ayam, (sy 15 btr bakso)
  3. 1 butirtelur, (sy skip)
  4. 1 buahwortel, (tambahan sy)
  5. 3 bonggolsawi, (sy caisim)
  6. 1/2-1 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. Secukupnyakecap, (sy skip)
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya. Potong-potong caisim, daun bawang, wortel dan bakso.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan mi. Rebus hingga mi mekar-lemas jangan sampai kematangan ya nanti mi akan di masak lagi. Angkat, siram dengan air mengalir lalu tiriskan.

  3. 3

    ~Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua sayuran, bakso, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga layu.
    ~Tambahkan sedikit air, masak hingga sayuran matang dan air surut. Koreksi rasanya pada tahap ini. Matikan api.

  4. 4

    Masukkan mi, aduk hingga rata. Nyalakan apinya, aduk cepat kembali hingga bumbu tercampur rata dengan mi. Angkat.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
pada
Bandung, Jawa Barat
Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96✨️Tiktok : @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa