Mie Goreng Bakso
Biasanya kalau bikin mie goreng atau nasi goreng yang pakai telur, saya selalu bikin orak-arik telurnya dahulu lalu ditaruh dipinggiran teflon. Tujuannya agar nanti saat memasukkan bumbu halus, bumbu tidak menempel di telurnya.
Jika menggunakan wajan, bisa juga buat telur orak-ariknya tersendiri, baru nanti ditambahkan ke mie/ nasi goreng.
Mie Goreng Bakso
Biasanya kalau bikin mie goreng atau nasi goreng yang pakai telur, saya selalu bikin orak-arik telurnya dahulu lalu ditaruh dipinggiran teflon. Tujuannya agar nanti saat memasukkan bumbu halus, bumbu tidak menempel di telurnya.
Jika menggunakan wajan, bisa juga buat telur orak-ariknya tersendiri, baru nanti ditambahkan ke mie/ nasi goreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Didihkan air, masukkan wortel yang sudah diiris, mie dan bakso. Rebus hingga mie lunak, angkat lalu tiriskan. Iris bakso yang sudah direbus.
- 2
Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan telur, aduk-aduk, taruh dipinggiran teflon. Masukkan bawang bombay, tumis hingga setengah layu lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi, masukkan bakso, aduk. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- 3
Masukkan sawi dan daun bawang, tumis hingga layu.
Terakhir masukkan mie dan wortel. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tes rasa, angkat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar