Opor Ayam Areh - Gudeg Jogja

27/12/2023.Tema GoDa TC Paders rabu ini "kuliner berempah".Dan kali ini sy kebagian masak bareng salahsatu adminsay Paders mimi cangtip @nursabatiana dengan nama team KAYU MANIS (masaKAn asYik Unik ala Mimi Ama NIa Syantik ) narsis yaa....😁. Setelah diskusi,kita sepakat pake rempah pilihan BALON "jinten".Trus nyari² resep yg pake jinten bnyk banget dong,scara jinten suka digunakan pd resep² masakan nusantara. Dan pilihan jatuh pd resep opor ayam arehnya Urimijj (ig)❤️.Dari segi penampilan danbahan-bahan, ayam areh memang hampir mirip dengan opor pd umumnya.Biasanya, ayam areh ini dijadikan salah satu pilihan lauk nasi gudeg. Yang jadi ciri khas hidangan ini adalah kuah santannya yang kental, gurih, dan wangi abis.Selain ayam, olahan areh ini juga bisa pakai telur rebus.Yuk cobain mams😘#RempahRempah#GoDaTC_SpiceMom#GodaTC_KAYUMANIS#GodaTC_dapurtehnia#BALONChallenge#GodaPaders_2023#Goda_Paders#KomunitasPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#dapurtehnia #olahanayam

📝Minggu31Desember2023. Bismillahirrahmanirrahim..Mama pulang dari Pasar beli ayam minta "dibikin opor ayam ya Kik,, mama kepengen makan Opor Ayam". Wokeh, baiklah karena minggu ini tema bahan #RempahRempah jadi dibikin Opor Ayam tapi versi Khas kota Jogyanya hehe..Tadi pagi liat di beranda ada resep Opor Ayam Areh, loh, Opor apa ini?? ternyata hidangan ayam ini salah satu makanan pendamping gudeg. Selain cita rasa ayamnya yang begitu kaya, ada kuah areh nya yang kental dan gurih, membuat rasanya makin lezat 😋 enakk!!Saya buat setengah resep, resep aslinya ayam yang sudah dicuci bersih ditumis bersama bumbu halus hingga ayam berubah warna Tapii.. Ayam-nya, saya rebus sebentar 5 menit atau bisa di marinate dulu ya pake jeruk nipis+garam. Opor Ayam ini boleh ditambahkan tahu kulit/tahu yang sudah digoreng dan telur rebus.Recipe : IG UrimijiSource : @nursabatiana✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/17196657#Pais_Samara#RempahRempah#BalonChallenge#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe96

Arisan cooksnap cocomba (setoran 4)Source : ibu @giacinta dengan sedikit modifikasi bumbuEnak banget opor ini, rasanya kayak opor ayam khas Gudeg Solo. Rasa rempah berpadu dengan manis dan gurih, bikin nambah nasi. Apalagi kalo ada gudegnya..#oporayam#BandungCooksnap4_GiacintaPermana#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Salam sehat.... ❤️🙏Sebelum ini pernah sih bikin gudeg dengan masak cara ibuk.. Beda ya... Klu dulu masak gudeg, santannya langsung diolah jadi satu hasilnya sih legit.Kalau sekarang versi mirip gudeg Jogja dikendil yang tdk mudah basi... Jika dibuat oleh oleh jika dari kota Jogja. Ada cara simple bikin gudeg ala chef Rudy C yg cepet dan gak ribet juga. Hasilnya empuk dan enak... Apa lagi dapat gurihnya dari kuah kanilnya opor putih /arehSangat bisa ini dibuat resep kalau lagi ngumpul keluarga besar.. Masaknya kilat tidak ribet hasilnya empuk warnanya cantik...Yuk bikin yuk.. 🙏😊Duplikat resep chef Rudy C. Yt*M.36_GDA'22#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_BekasiBismilah

30_5_19, W21_52Source : FridajoincoffeeSaya bikin opor ini cuma separuh resep, menyesuaikan dengan bahan yang ada, jadi resep yang saya tulis sesuai dengan yang saya bikin. Asli opornya enak banget, gak enek wes pokoke mantul banget 😊 makasi mak Frida resepnya 🙏Biasanya lebaran menunya identik dengan lontong lebaran, nah harus ada opor ayam, sambal goreng kentang dll. Makanya sebelum hari H saya pemanasan dulu bikin opornya 😊 biar nanti tambah mantul opornya 👌#Resepalgis#OporAyamalaGudegYuNap#komunitaspaders#cookpad_paders#Cookpedcommunity#cookpadcommunity_id#Cookpedcommunity_Pasuruan#SiapRamadan#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

niat awal bikin gudeg , tapi gak ada nangka muda di warung , 😁

#GA_TheNextLevelSiapa yang kalau beli gudeg minta banyakin kuah kentalnya? Nah ini dia resepnga. Skrg bisa bikin opor ayam yang jadi pendamping gudeg.

Sengaja buat ini untuk mendampingi si Gudeg yang versi tanpa santan. Santannya cukup dari Opor Ayamnya aja. Aslinya pakai ayam kampung. Ini saya pakai ayam TG. 500 gram di potong 4.Resep saya tulis sesuai asli dari Mba Frida ya.Recepie: fridajoincoffee#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #oporayam #masakanrumah #homemadelovers#cookpadcommunity_bandung#resepkuhariini #oporayamyunap #oporayamuntukgudeg #gudeg #reseptradisional #makanannusantara

Pendamping gudeg dengan bahan yang sederhana tapi tetep endeuuss 🤤👍Jumat, 31 Januari 2020#oporayam#masaksederhana#masaksimpel#cookpadcommunity_solo

Assalamualaikum moms...Terik ayam pejantan ini ya moms seperti ayam kampung masaknya agak lama biar nyerep bumbunya. Saya tambakan tahu kulit biar ada lauk tambahan selain ayam. Yummy ❤#TerikAyam#TerikAyamGudeg#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar