Gulai korma khas minang

Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

27.12.23

Bismillah…
Meramaikan #GoDaPaders_2023 akhir tahun yg kali ini temanya kuliner berempah bareng sm mba @mamafathan dengan nama tim KLUWAK HITAM >>
KeLompok mamUp With risA Kompakan bikin HIdangan Tema berempAh yg Maknyooss .
Ini mirip sm opor keliatannya. Tp pas jd, dicobain ternyata rasa kuahnya kaya. Pas jd aj kecium banget harum rempah2nya. Sampe siadek aj bilang, mama bikin apa baunya harum banget 🤩
Baru kali ini bikin masakan pake adas sm kapulaga. Beli bahannya kebanyakan dan masih ada sisa. Kira2 bikin apalagi ya sist, mom??? Ada resep rekomend? Komen dibawah yaaaa. Terima kasiihhh 🥰🙏🏻

Source : @reninuraini

#GoDaTC_KluwakHitam #BalonChallenge #RempahRempah #GoDaTC_SpiceMom #GoDaTC_MamaUpay #BalonMamaUpay_Week17 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #GulaiKormaKhasMinang

^^ Happy Cooking 👩🏻‍🍳 ^^

Gulai korma khas minang

1 orang berencana membuat resep ini

27.12.23

Bismillah…
Meramaikan #GoDaPaders_2023 akhir tahun yg kali ini temanya kuliner berempah bareng sm mba @mamafathan dengan nama tim KLUWAK HITAM >>
KeLompok mamUp With risA Kompakan bikin HIdangan Tema berempAh yg Maknyooss .
Ini mirip sm opor keliatannya. Tp pas jd, dicobain ternyata rasa kuahnya kaya. Pas jd aj kecium banget harum rempah2nya. Sampe siadek aj bilang, mama bikin apa baunya harum banget 🤩
Baru kali ini bikin masakan pake adas sm kapulaga. Beli bahannya kebanyakan dan masih ada sisa. Kira2 bikin apalagi ya sist, mom??? Ada resep rekomend? Komen dibawah yaaaa. Terima kasiihhh 🥰🙏🏻

Source : @reninuraini

#GoDaTC_KluwakHitam #BalonChallenge #RempahRempah #GoDaTC_SpiceMom #GoDaTC_MamaUpay #BalonMamaUpay_Week17 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #GulaiKormaKhasMinang

^^ Happy Cooking 👩🏻‍🍳 ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
5orang
  1. 5 potongayam (2paha, 3sayap)
  2. 500 mlsantan encer (@100ml + air)
  3. 50 mlsantan kental (@65ml santan instan)
  4. 1 batangsereh
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 cmlengkuas, geprek
  7. 1 cmjahe, geprek
  8. 2 buahcengkeh
  9. 2 cmkayumanis
  10. 1 mata asamjawa
  11. Bumbu halus
  12. 1/2 sdmketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtjinten bubuk
  14. 1/2 sdmadas manis bubuk
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. 1 sdmgaram
  17. 5 butirbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 2 butirkemiri
  20. 1/4 sdtkapulaga bubuk

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas, cengkeh dan kayu manis. Aduk rata hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berbalut bumbu.

  3. 3

    Masukkan santan encer masak hingga ayam empuk. Setelah ayam empuk masukkan santan kental dan asam jawa. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masak hingga mendidih. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
pada
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia
Ordinary mom with 3 wonderful children.Belajar itu mengasyikan 😉👌Youtube : Mamup RecipesIg : @mamup_recipes📝 18 Juli 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa