Postre tipo chajá

anidominguezcordoba
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Argentina

Una versión del postre uruguayo traida de la página de Mielhouse, yo le agregué el chocolate, como si hubiera hecho falta😃 Lo armé en tu recipiente con tapa de 25 cm de largo por 10 cm de ancho y me resultó muy práctico para llevarlo a alguna reunión.

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Ingredientes

30 minutos
6-8 raciones
  1. 24vainillas
  2. 500 mlcrema para batir
  3. 2c de azúcar impalpable
  4. Esencia de vainilla
  5. 1lata de duraznos
  6. 200 gdulce de leche
  7. Aprox 300 gr de merengues secos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batimos la crema con el azúcar y la esencia hasta que toma consistencia como para formar picos, reservamos. Se acomodan las vainillas cubriendo el fondo y las humedecemos apenas con almíbar de duraznos.

  2. 2

    Se cubren con una capa de dulce de leche común, encima merengues secos picados, cubrimos todo con la mitad de la crema.

  3. 3

    Hacemos otra capa de vainillas que volvemos a rociar con almíbar, colocamos encima una capa generosa de duraznos picados.

  4. 4

    Cubrimos con el resto de la crema y más merengues partidos. Optativo: decoramos con hilos de chocolate derretido.

  5. 5

    Llevamos a heladera preferentemente de un día para el otro.

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Escrita por

anidominguezcordoba
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Argentina
Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me gusta cocinar y agasajar a mis seres queridos con platos abundantes.
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