Conitos de dulce de leche

SOFIA GRAU
SOFIA GRAU @Sofigrau87
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Ingredientes

1 hora
15 raciones
  1. 75 gazúcar impalpable
  2. 100 gmantec
  3. 1yema
  4. 180 gharina 0000
  5. Vainillín
  6. 400 gdulce de leche
  7. 150 gchocolate cobertura

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batimos la manteca con el azúcar hasta cremar. Agregar el huevo y la mitad de la harina. Por último la harina restante que la incorporamos ya con las manos y amasamos un poquito nomas en la mesada hasta formar una masa homogénea. Poner en papel film y a la heladera por 20 minutos

  2. 2

    Estirar y cortar las tapitas. Colocar en una bandeja enmantecada y enharinada y cocinar hasta dorar. Dependiendo del tamaño puede salir hasta 34 tapitas.

  3. 3

    Con una manga colocamos el dulce de leche repostero para formar los conitos. (Si quieren hacer los 30 necesitan el doble de dulce y chocolate)

  4. 4

    Derretimos el chocolate en un vaso (de modo que quede alto para bañar). Con un palito de brochette pinchan el cono en la base de la galleta y lo sumergen en el chocolate permitiendo que chorree el sobrante. Colocan en una fuente y a la heladera😄.

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