Rabas rebozadas

Son mis prederidas junto a los langostinos. Ambos los preparo con la misma receta cuando invito amigos a mi casa. Compro en el supermercado las rabas cortadas y limpias así es rápido prepararlas en casa. Otra opción es tomarse el trabajo limpiar y cortar el tubo de calamar.
Rabas rebozadas
Son mis prederidas junto a los langostinos. Ambos los preparo con la misma receta cuando invito amigos a mi casa. Compro en el supermercado las rabas cortadas y limpias así es rápido prepararlas en casa. Otra opción es tomarse el trabajo limpiar y cortar el tubo de calamar.
Paso a paso
- 1
Bato los huevos con todos los condimentos y lo dejo una hora en la heladera
- 2
Lavar las rabas, escurrirlas y pasarlas primero por harina, luego por huevo y por último por el pan rallado
- 3
Después freír en aceite caliente hasta que se doren un poco
- 4
Acompañar con la salsa preferida
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