Salad Kacang Kuda

Global Apron 2024 Challenge 24: KUNING 💛#MerdekaMonth #Ogos #WarnaJalurGemilang 🇲🇾Niat hati nak buat dhal hummus tapi dalam masa yang sama nak juga nak buat chickpea hummus. Akhir nya terfikir nak gabungkan jer kedua-dua nya ikut cara saya. Sedap juga rasa nya bila dimakan dengan lempeng kosong atau dengan roti baguette yang dipotong dan dibakar.Inspirasi dan panduan daripada cookpader kesayangan kita @dapurdee#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Kacang dhal (2) + kacang kuda (3) + pure olive oil (1)

Global Apron 2024 Challenge 10: KudapanKalau bab kekacang ni, saya dan suami serta si bujang memang suka makan. Tetapi tidak bagi si dara saya, kata nya takut jerawat muncul lah apa lah pada hal kulit muka dia elok jer. Si bujang saya pulak, kulit muka dia memang ada jerawat kecil-kecil tapi tak banyak. Bagi dia lantak lah jerawat nak timbul ke apa lepas makan kacang janji perut dia kenyang. Soal jerawat tu belakang kira 😆 Antara kekacang yang sering ada di rumah kami ialah kacang kuda. Selalu buat kacang kuda rebus jer sebab mudah. Tapi tu lah cik suami kata "sedap tu sedap tapi lepas makan nanti perut asyik berangin jer, banyak gas."Hari ni saya buat kacang kuda versi berempah, layan tengok tv licin tinggal mangkuk jer. Suka makan bila tergigit bawang dan daun bawang yang rangup.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Daun kari (2) + jintan manis (1) + kacang kuda (3)

#Globalapron2024#Challenge13: PicnicKudapan semasa picnic memang ralek. Boleh habis semangkuk sekejap sahaja. Kacang kuda jika direbus stukturnya lembut berbanding yang di gorengMagic pantryKacang kudaMinyak zaitun

New Year New MenuMasih ada berbaki buah-buahan dalam peti sejuk. Buah jambu air tu disedekah jiran sebelah rumah. Manis buah nya, asyik diratah tinggal berapa biji jer lagi yang tinggal. Bila tengok buah jambu air tu, geram sungguh hati saya memikirkan pasal cabaran GA23 hari tu cari buah jambu merata tempat tapi tak jumpa. Aihhh! Toksah lah dikenang perkara dah lepas. Terfikir nak buat salad buah jer lah sebab lama dah tak makan, bahan lain pun ada. Saya ni cukup suka makan salad buah-buahan tak kira lah buah apa, asal yang kena dengan citarasa saya dan gabungan rasa nya. Apabila ditambah lagi dengan macaroni, makin sedap gabungan rasa nya. Salad sebegini sedap dimakan apabila telah disejukkan di dalam peti sejuk dahulu. Ratah cenggitu pun sedap.Cooksnap daripada adik @sasha_sabrina

Simple tapi sedap sos kacang kuda dari lubnan ni. Hidang bersama capati atau roti parata dan salad.

"Mak, untuk buka puasa Alia buatkan salad."Mak pun senyum.Mak kata mak suka salad ni, alhamdulillah.Untuk makan hari seterusnya, saya pula makan wrap, berintikan Wrap Berintikan Tuna dan Salad Kacang Kuda. Sedap sangat sangat! Tak payah nak tambah macam macam sos lagi.9. kacang kuda (3 point)10. keju (3 point)15. marjerin (1 point)20. pure olive oil (1 point)#GlobalApron2024#challenge24#kuning

#immunebooster #week2 #kekacangSalad sayuran dan kekacang, kaya dengan protein dan mineral dari kacang dan sayuran.. boleh di makan begitu saja atau di makan bersama hidangan sarapan yang lain.

Global Apron 2024 Challenge 13: PicnicKacang kuda berempah pun sedap untuk picnic.Kunyah2 tepi pantai, sungai atau air terjun.Kacang kuda (3 p)Minyak zaitun (R)Total= 3 p✅#GlobalApron2024#Challenge13#Picnic#KacangkudaMinyakzaitun2111/3K255/2024

Hidangan sampingan Negara2 di Timur Tengah sebagai pencicah, disapu atas makanan ataupun hidangan pedas yang dimakan bersama roti pita dan Fattoush salad.Hummus dibuat dengan campuran kacang kuda yang telah direbus dan dihancurkan , ditambah tahini, jus lemon dan bawang putih.Hiasan pula menggunakan minyak zaitun, kacang kuda, parsley, paprika atau sumac.🌎 NegaraHurufL-Lebanon-Resipi 1/9#cppassort

Global Apron 2024 Challenge 19: Vegetarian 🥦Kacang kuda selain dibuat rebus, sedap juga digoreng pedas letak daun kari dan serbuk kari. Hari ni saya buat goreng pedas manis bersama kentang. Itu jer bahan yang ada kat dapur. Ikutkan hati memang nak tambah tempe, tauhu dan terung sekali. Nak buat macam mana dah tu jer bahan yang ada. Sedap diratah cenggitu jer dan mengenyangkan.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Kacang kuda (3) + ubi kentang (1)

#globalapron2024#challenge44#middleeastmagic pantryTimunMaduMinyak zaitunKacang kudaSumacTahini

Kacang kuda spicy atau Spicy chickpeas sangat mudah disediakan. Cuma kalau nak makan pagi esok, malam sebelumnya mesti rendam dahulu kacang kuda sekurang2nya 8 jam supaya ia lebih mudah lembut bila memasaknya.Saya tak pasti berapa lama ambil masa kalau merebus secara manual krn saya gunakan periuk tekanan Noxxa fungsi ‘high pressure’ ; hasilnya kacang hanya ambil masa 15 minit untuk jadi lembut.Kacang kuda sangat sesuai untuk ‘snacking’ . Memang ralit makan ramai-ramai.Kalau tak nak spicy, boleh saja terus makan bila masak.Jom buat..