🍚🥦🥕 Milanesas de arroz y vegetales 🍚 🥦🥕

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Buenos Aires, Argentina

Son súper fáciles de hacer y evitamos comprar alimentos ultraprocesados y que salen carísimos.

Podés añadir los ingredientes que quieras: choclo, puré de calabaza, zapallitos verdes, etc.

Las cantidades que te salgan serán de acuerdo al tamaño que las hagas.

#milanesadearroz #milanesaconvegetales #milanesacasera #arroz #rice #arrozcomun
#arrozintegral

Ig: @saboresculturales

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Ingredientes

45 min
8 a 10 raciones
  1. 1y 1/4 taza arroz blanco o integral cocido
  2. 1huevo para ligar
  3. 2 cdasmaicena, harina común o de arroz. Opcional
  4. c/nPan rallado para rebozar
  5. 6tronquitos de brócoli cocidos
  6. 4 cdasarvejas escurridas
  7. 1/2 tazazanahoria cortada en cubitos pequeños cocidas
  8. 1 puñadocebolla de verdeo picada rehogada
  9. 1 puñadoespinaca deshidratada. Opcional
  10. c/nAceite
  11. Sal, pimienta y condimentos a gusto: orégano, ají molido, condimento de arroz, perejil, etc

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Una vez que hervimos el arroz, el brócoli y las zanahorias, dejamos reposar hasta que se enfríe, podemos rehogar aparte cebolla con un poco de aceite. En un recipiente, añadimos el arroz, los vegetales cocidos, las arvejas, el huevo, las 2 cdas de harina o maicena, salpimentamos y condimentamos a gusto y mezclamos. Luego separar unidades, darles forma de milanesa y rebozar. 

  2. 2

    En una plancha o sartén con un poco de aceite a fuego medio cocinar la milanesa de cada lado hasta dorar.

  3. 3

    En mi caso le añadí una ensalada de guarnición. Quedó súper rica!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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@saboresculturales 👩🏻‍🍳🧡👏
Buenos Aires, Argentina
☆☆☆ ¡Bienvenidos/as! ☆☆☆Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef Express y Tea Sommelier, Coctelería, disfruto compartirles mis recetas tanto como hacerlas.La cocina es una pasión y una entrega de ⋆ 🧡 ⋆Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales
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