Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 buah
  1. Adonan:
  2. 180 gramtepung protein sedang (segitiga biru)
  3. 40 gramtepung beras ketan
  4. 2,5 gramragi
  5. 3,5 gramgaram
  6. 12,5 gramgula
  7. 1/2 sdmminyak
  8. 158 mlair
  9. Isian:
  10. 70 gramkacang yang sudah disangrai
  11. 70 gramgula palem
  12. 1/4 sdtkayu manis bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Isian: Campurkan semua bahan, sisihkan.

  2. 2

    Adonan: Campurkan semua bahan, aduk aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

  4. 4

    Jika sudah mengembang, baluri tangan dengan minyak, bagi adonan menjadi 5 bagian dengan berat masing masing kurang lebih 80 gram. Ambil 1 adonan, pipihkan adonan lalu isi dengan isian sebanyak 2 sdm, bulatkan. Lakukan seterusnya sampai semua adonan habis.

  5. 5

    Panaskan minyak di dalam panci anti lengket. Minyaknya jangan terlalu banyak, sedikit saja. Jika sudah panas, masukkan adonan, sambil dipanggang pipihkan adonan dengan spatula. Panggang adonan heottok hingga masing masing sisi bewarna kecoklatan.

  6. 6

    Heottok siap disajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Ulfa Dinda
Nadia Ulfa Dinda @nadiaulfadinda
pada
Sumatera Barat
Masih belajar🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa