गाजर मिर्ची का इन्स्टैंट आचार
Mukti Bhargava @mukti_1971
गाजर मिर्ची का इन्स्टैंट आचार
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन मे राई, जीरा, मेथी दाना, सौंफ, साबूत धनिया डालकर भून ले।
- 2
इसको ठंडा करके मिक्सी मे डालकर मसाला तैयार कर ले।
- 3
गाजर और हरी मिर्च को पानी से धो कर काट ले।
- 4
इसी पैन मे तेल गर्म करे । इसमे हींग डालकर भून ले। अब इसमे हरी मिर्च डालकर कर चला दे।
- 5
कटी हुई गाजर भी डाल कर मिक्स कर दे। हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और अमचूर पाउडर डालकर कर चला दे।
- 6
अब इसमे जो मसाला तैयार किया था, उसमे 3 टी स्पून के करीब डालकर मिक्स कर दे।
- 7
नमक मिलाए और 2-3 मिनट अच्छी तरह भून ले। गैस बन्द कर दे। हमे गाजर और हरी मिर्च को पकाना नही है थोडा सा क्रंची रखना है।
- 8
तैयार है गाजर हरी मिर्च का इन्स्टैंट आचार। स्टफड परांठे के साथ सर्व करे।
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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कमैंट्स (3)
Very good morning dear ❤️