Lodeh Manisa + udang + cecek ÷ tahu

Priskila Anis
Priskila Anis @cook_19721395

Inget menu nya mbah, lodeh manisa ada udang nya. Jd pingin masak 😊

Lodeh Manisa + udang + cecek ÷ tahu

Inget menu nya mbah, lodeh manisa ada udang nya. Jd pingin masak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 bungkusManisa yg sdh di potong potong
  2. 5 ekorudang (buat penambah rasa)
  3. 1 bhtahu (potong dadu, goreng setengah matang)
  4. Cecek sesuai selera (jk tdk suka / bhn tambahan sdh cukup, bisa skip)
  5. 1 ltrair (krn saya pakai panci tanggung)
  6. Bumbu halus :
  7. 3 btrbawang putih
  8. 4-5 btrbawang merah
  9. 2 btrkemiri
  10. 3 bjcabe merah besar buang biji nya
  11. 1 cmkunir
  12. Bahan pelengkap :
  13. 1 bhsantan kara instan
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 2 lbrdaun jeruk
  16. Laos secukup nya (geprek)
  17. 2 bjcabe merah besar (bisa skip)
  18. 2 sdtgula
  19. 2,5 sdtgaram
  20. Kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kemudian masak masuk kan daun salam, daun jeruk, laos dg minyak sedikit sampai bumbu menyusut dan harum

  3. 3

    Masuk kan udang, cecek aduk sampai udang berubah warna

  4. 4

    Masukkan tahu, sayur manisa aduk sampai layu sayur nya

  5. 5

    Masuk kan santan dan air kemudian aduk rata

  6. 6

    Masukan gula garam dan kaldu jamur. Cek rasa, jika dirasa sesuai
    Tunggu sampai berbuih (sering2 mengadik, biar santan tdk pecah)

  7. 7

    Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priskila Anis
Priskila Anis @cook_19721395
pada

Komentar

Resep Serupa