Budín de manzana 🍎 🤤 (con aceite y miel)
Buenas! Acá va una receta ideal para cuando queremos algo rico y fácil de hacer para acompañar cualquier merienda.
Siguiendo estos pasos queda bien húmedo y esponjoso!!
Budín de manzana 🍎 🤤 (con aceite y miel)
Buenas! Acá va una receta ideal para cuando queremos algo rico y fácil de hacer para acompañar cualquier merienda.
Siguiendo estos pasos queda bien húmedo y esponjoso!!
Paso a paso
- 1
Para empezar mezclamos los huevos con el azúcar, batiendo hasta que espume un poco. Tranquilamente puede batirse a mano. Luego agregamos la esencia de vainilla y mezclamos.
- 2
A continuación (y este es un tip que vi por ahí..) incorporar una taza de harina leudante tamizada, luego el aceite, mezclar y por último el resto de harina. Y una vez que queda homogénea, incorporamos la miel. Si notan que está demasiado espesa, agregan agua o leche.
- 3
Hasta acá sería la MEZCLA BÁSICA para un budín promedio. A partir de ahora, siéntanse libres de agregarle lo que quieran o tengan!!
- 4
En nuestro caso cortamos una manzana roja, la pelamos, la cortamos en cuartos y luego en láminas de 1 o 2mm. Incorporamos a la mezcla.
- 5
Verter la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado (es este caso es un molde grande, de 32cm). Agregar unas láminas de manzana por encima y luego espolvorear con azúcar mezclada con canela. Esto le va a dar una crocancia alucinante y va a invadir tu casa con un aroma exquisito.
- 6
Llevar a horno precalentado a 180° durante 10 minutos, luego bajar la temperatura a unos 120° aprox. Durante 30 minutos, o hasta que se vea dorado y al clavar un cuchillo este salga limpio.
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