Paru oseng mercon

Ghina Afni
Ghina Afni @ghinaafni
Palu, Sulawesi Tengah, Indonesia

Pertama kali makan ini waktu dijogja, jalan kaki sendirian di jl. Malioboro terus ada yg jual paru oseng mercon... dan langsung jatuh cinta🥰cuman pediss binggooo🥹jadi coba buat yg nda terlalu pedis dan ternyata enyaaak. Np: ini untuk yg suka makan paru tp kenyal yak bkn tipe yg krispy🤭

Paru oseng mercon

Pertama kali makan ini waktu dijogja, jalan kaki sendirian di jl. Malioboro terus ada yg jual paru oseng mercon... dan langsung jatuh cinta🥰cuman pediss binggooo🥹jadi coba buat yg nda terlalu pedis dan ternyata enyaaak. Np: ini untuk yg suka makan paru tp kenyal yak bkn tipe yg krispy🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1/2 kgparu sapi
  2. 1 ruaslengkuas
  3. 2 batangserai
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. secukupnyaSaos tiram
  6. secukupnyaKecap
  7. secukupnyaKaldu sapi
  8. secukupnyaGula merah
  9. 2 lembardaun salam
  10. Bumbu halus
  11. 5 buahcabai merah besar
  12. 8 buahcabai rawit
  13. 5 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. Bahan rebusan paru
  16. 1 sendok makanjintan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih paru, kemudian rebus dengan air masak selama 10 menit

  2. 2

    Potong kecil kecil paru, kemudian rebus kembali dengan bahan rebusan paru selama 20 menit

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak

  4. 4

    Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai

  5. 5

    Setelah semuanya layu, masukkan paru yang sudah direbus dengan bumbu dan sedikit air kuah rebusan

  6. 6

    Masukkan saos tiram, kecap, gula merah dan kaldu sapi, masak hingga bumbu meresap

  7. 7

    Setelah masak tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap🥰selamat menikmati foodie!🖤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ghina Afni
Ghina Afni @ghinaafni
pada
Palu, Sulawesi Tengah, Indonesia
Kadang lupa resep masakan sendiri, makanya buat blog ini.. semoga teman2 jg bisa ikut merasakan kehangatan resep cinta ini🤭😙🧡
Lebih banyak

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Kerennya kesayangan Mamah berhasil membuat versi yang tidak terlalu pedas namun tetap lezat😍

Resep Serupa