Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 10 buahtahu kuning
  2. 250 grhati sapi
  3. 4 papanpete, belah 2
  4. 2 ruaslengkuas, geprek
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 1/2 sdmkaldu bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 250 mlair
  11. Secukupnyaminyak goreng
  12. Bumbu Halus
  13. 7 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1/2 sdmterasi udang
  17. 4 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tahu bentuk kotak² lalu goreng hingga kering. Angkat, tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih hati sapi, rebus hingga matang. Lalu potong kotak²

  3. 3

    Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan lengkuas menggunakan minyak goreng hingga bumbu matang

  4. 4

    Masukkan tahu goreng, hati sapi, pete, gula, garam, kaldu bubuk, dan air. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Matikan api

  5. 5

    Sambel goreng tahu ati sapi pete siap disajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widiya Febriani
Widiya Febriani @hi_widiyaa
pada
Bandung, Indonesia
Hallo, aku Widiya. Aku atlet dari 3 cabang olahraga beladiri yg memutuskan untuk "pensiun dini" setelah 2x mengalami cidera ACL di kedua lutut (kanan & kiri). Setelah pensiun, aku merasa jenuh, jadi aku mencoba belajar cooking & baking. Semoga resep yg aku share bisa bermanfaat yaa. Thank you❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa