Calabacines🥙🥘 y brócoli🍛 salteados a la mantequilla🧈 y limón🍋

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Un almuerzo ligero y muy rico,otra forma de preparar los vegetales para darle la vuelta a la forma de disfrutar la comida🤪🥰😜

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1calabacín verde y 1 calabacin amarillo medianos cortados en medialunas delgadas
  2. 1cebolla blanca pequeña cortada en láminas delgadas
  3. 1brócoli pequeño cortado en trozos pequeños
  4. 3 dientesajo grandes cortados en trozos pequeños
  5. 1/2cebolla puerro pequeña cortada en sesgo
  6. Para el aderezo:
  7. 1/4 tazasalsa soja
  8. 1/4 cdtaají molido
  9. 1 cdaazúcar
  10. 1/2 cdajengibre picadito ó molido
  11. 1 cdafécula de maíz
  12. 2 cdasagua
  13. 2 cdasaceite de oliva+1 cda de mantequilla
  14. Para sevir en cada porción:
  15. 1 cdajugo de limón
  16. 1/3 cdtamantequilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar los vegetales...

  2. 2

    En una sartén a fuego bajo con el aceite de oliva y la mantequilla saltear primero el ajo un par de minutos y luego agregar los demás vegetales, mezclar y subir el fuego a alto...

  3. 3

    Mezclar los ingredientes del aderezo y agregarlos a la preparación, mezclar con regularidad y continuar cocción por unos 10 minutos...

  4. 4

    Para finalizar en cada plato ponerle el jugo de limón y la mantequilla...

  5. 5

    Y listo...

  6. 6

    Disfrutar enseguida🥰😜🤪!!!

  7. 7
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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