Bahan-bahan

60 menit
±30 pcs
  1. 135 grtepung ketan
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 15 grbutter/margarine
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 180 mlsusu cair coklat/plain (sesuai selera)
  6. Topping :
  7. Secukupnyacoklat bubuk
  8. Secukupnyabiskuit crumb
  9. Saos cocolan :
  10. 1 sdmcream cheese
  11. 2 sdmwhiped cream bubuk
  12. 4 sdmSKM (sesuai selera manisnya)
  13. Secukupnyasusu uht plain

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan ke dalam wadah. Aduk dengan whisk sampai tercampur rata.

  2. 2

    Tutup wadah dengan clingwrap. Tusuk plastik dengan tusukan gigi. Panaskan kukusan. Kukus kurang lebih selama 20 menit.

  3. 3

    Angkat adonan mochi. Beri sedikit margarin lagi agar tidak terlalu lengket. Aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Uleni dengan sarung tangan plastik hingga kalis. Siapkan cokelat bubuk diwadah. Bentuk bulatan kecil2 kemudian balur dengan coklat bubuk. Sebagian saya balur dengan biskuit crumb.

  5. 5

    Untuk saos cocolannya saya lupa untuk dokumentasi. Cream cheese dan whiped cream bubuk dikocok dengan wisk lalu masukkan susu uht sedikit terlebih dahulu. Kocok hingga creamnya halus dan sedikit mengembang. Tambahkan SKM kemudian kocok kembali. Tambahkan lagi susu uht hingga kekentalan yang diinginkan.
    Penyajiannya untuk mochi yang dibalur coklat bubuk dicocol dengan saos kemudian cocol ke biskuit crumb.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Palupi Kusumawardani
pada
Depok
ig : palupikusumaBerawal dari suami yang doyan makan sama ngemil jadi istrinya makin rajin di dapur 😂😂Pas banget ikutan gabung di cookpad jadi bisa nambah ilmunya 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa