Canastitas integrales de acelga, saludables y con pocos ingredientes!
Esta receta es ideal para cuando no tenés mucha idea de qué agregar al plato que sea rico, saludable y con pocos ingredientes, aparte de que tenés miles de combinaciones, a todos les gusta y son riquísimas. Usé acelgas congeladas, pero podes usar espinacas también, todo vale!
Canastitas integrales de acelga, saludables y con pocos ingredientes!
Esta receta es ideal para cuando no tenés mucha idea de qué agregar al plato que sea rico, saludable y con pocos ingredientes, aparte de que tenés miles de combinaciones, a todos les gusta y son riquísimas. Usé acelgas congeladas, pero podes usar espinacas también, todo vale!
Paso a paso
- 1
Para la masa de las canastitas mezclar todos los ingredientes secos en un bowl y mezclar con una cuchara, añadir luego los líquidos e ir mezclando hasta obtener una masa tierna, agregar el agua caliente de a poco.
- 2
Amasar sólo hasta unir, tiene que quedar una masa tierna y blanda, no se pega pero para nada seca. Dejar reposar en el bowl tapado con una bolsa o film a contacto por aproximadamente 30 minutos a temperatura ambiente.
- 3
Mientras tanto picar la cebolla, el morrón y el ajo. Yo lo hice con lo que tenía pero podes agregar varias cosas, ejemplos: cebolla de verdeo, puerro, zanahoria, etc.
- 4
Antes de saltear, poner a hervir la acelga hasta que esté cocida, unos diez minutos. En mi caso yo usé de esta que tenía congelada, tener en cuenta que se reduce considerablemente en tamaño, así que si la comprás cruda que sea una buena cantidad; aproximadamente un atado grande o dos.
- 5
Para el salteado, a fuego medio alto colocar primero el ajo, cuando este se dore agregar la cebolla y la sal. Una vez que la cebolla se vea un tanto transparente agregar el morrón y los condimentos, en mi caso: provenzal y pimentón dulce. Ir probando el gusto para ver si le falta sal. Cuando todo esté cocido agregar la acelga.
- 6
Cuando la acelga esté hecha, escurrir bien en un colador y agregar al salteado, añadir sal a gusto, bajar el fuego e ir revolviendo cada tanto, durante unos 5 minutos, apagar el fuego y reservar.
- 7
Con la masa podes estirarla con un palote e ir recortando en círculos (como si fueran tapas de empanadas) o hacer como yo y directamente aplastarlas adentro de un moldecito, el grosor es de aproximadamente 2m o a gusto.
Engrasar el molde (yo usé uno de muffins) con aceite para que no se pegue.
Llevar a horno medio durante diez minutos (Ojo: no tienen que estar 100% hechas porque van a ir al horno una vez más) cuando sientas que la masa se despega y conserva su forma, retirar del molde.
- 8
Ahora sí: agregar el relleno y los toppings a gusto. Hay quienes también les gusta con huevo, yo no tenía así que le puse el queso en hebras que tenía y piqué unas fetas de jamón, se lo puse por encima y los mandé al horno hasta que el queso este derretido, aproximadamente 10-15 minutos
- 9
Listo! Riquísimos. Si los haces mándame una foto, son súper sencillos y con pocos ingredientes, con lo que tengas en la heladera y son ideales para agregar a un plato, un complemento que nunca está de más y a todos les gusta! 🥰
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
-
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!! -
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta. -
-
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
-
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!! -
Perros calientes Gourmet a mi manera!!
Amo los hot dog, así que inventar una nueva manera de comerlos es un placer. -
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único. -
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas. -
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra -
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema. -
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
Palitos Integrales de Queso y Sésamo
¿Qué te parece esta idea para reemplazar las "talitas" por una opción más saludable? Sirven para alguna merienda o para la picada. Y son saludables ya que tienen menos sal, menos grasa y más fibra que las compradas.
-
Pollo a la plancha con camote, salsa natural de tomate
Esta receta es parte de mi dieta que consiste en alimentarme de manera saludable.Esta es una de mis opciones para cenar.
-
Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.
Más recetas recomendadas
Comentarios