Salsa de chocolate 🍫
Delma Delgado @delmatcocina
#almanaque2025 esta salsa queda espectacular para acompañar helados, postres, hasta una galleta de arroz😅, hace tiempo la había probado pero no recordaba si solidifica o no con las horas... la respuesta es no, al menos con estas proporciones así que sugiero tener en cuenta ese punto. La receta es de Leonella @cook_14259414 gracias 🙏🏻, lo único que le ajuste fue el azúcar, le puse 20 gr menos que en su receta
Salsa de chocolate 🍫
#almanaque2025 esta salsa queda espectacular para acompañar helados, postres, hasta una galleta de arroz😅, hace tiempo la había probado pero no recordaba si solidifica o no con las horas... la respuesta es no, al menos con estas proporciones así que sugiero tener en cuenta ese punto. La receta es de Leonella @cook_14259414 gracias 🙏🏻, lo único que le ajuste fue el azúcar, le puse 20 gr menos que en su receta
Paso a paso
- 1
Llevamos a fuego 3/4 taza del agua y mientras tanto mezclamos los secos, azúcar, cacao, almidón. Tamizamos para asegurarnos que no queden grumos
- 2
Agregamos el resto del agua a los secos y mezclamos muy bien. Una vez bien integrada y el agua caliente, unimos y cocinamos revolviendo constantemente. Cuando vemos que espesa un poco (más o menos 5 minutos), apagamos el fuego y agregamos la manteca y vainilla
- 3
Revolvemos muy muy bien hasta que quede integrado y ya queda lista para usar. Lo ideal es poner en un recipiente apropiado, use una jarrita😋. Esparcí sobre una torta sencilla
- 4
Lo que quedó lo llevé a heladera y al día siguiente (hoy), estaba así.....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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