Calamarata en salsa de calamares

Antonio-José @Antonio_jose
No conocía esta pasta y la he realizado en salsa de calamares, la verdad me/nos ha gustado 👏👏👏
Paso a paso
- 1
Picar el puerro, chalotas y los dientes de ajo, sofreímos y añadimos el tomate triturado, remover y ponemos el vino, que se evapore el alcohol
- 2
Ya evaporado el alcohol ponemos los calamares y el caldo de pescado con la maizena disuelta, guisar sobre 20/30 minutos
- 3
Mientras hervimos la pasta cómo dice el fabricante
- 4
Agregamos la pasta al guiso y los mantecamos con la picada de ajo y perejil,
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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