Pechugas de pollo en filete con cremoso puré de remolacha

Exprimir el limón para obtener su jugo

Colocar en un recipiente los filets de pechuga de pollo, el juego de limón, el tomillo y el orégano y dejar marinar en la heladera por 15/20 minutos.

Mientras se marina el pollo vamos preparando el puré. Pelamos la remolacha, el zapallo, la papa y las cortamos en cubos. Luego colocamos todo en una olla y salamos a gusto.

Cuando las verduras ya están blandas pisamos con un pisa papas, colocamos un poquito de manteca y un poco de queso fresco.

Sacamos el pollo de la heladera y lo llevamos a la plancha, cocinamos por 15 minutos aprox.

Emplatamos y listo!